焼き芋の作り方

サツマイモはサツマイモやヤムイモとも呼ばれます。サツマイモは食べられるだけでなく、栄養価も非常に高いため、人々に愛されています。サツマイモを定期的に食べると、体重を減らすのに役立ちます。さらに、サツマイモには抗がん効果もあります。サツマイモは栄養が豊富です。サツマイモは低カロリー、低脂肪の食品なので、健康のためにサツマイモをうまく利用する必要があります。

サツマイモの食べ方はいろいろあります。サツマイモをサツマイモスープにしたり、そのまま焼いて食べたりできます。焼き芋は美味しいだけでなく、健康にも良い効果があります。焼き芋の作り方を見てみましょう。

オーブン法

サツマイモは洗わず（乾いた布で皮を拭くだけで十分です。洗う場合は、必ず皮を拭いて乾かしてから置いてください）、アルミホイルを敷いたベーキングトレイに置き、オーブンの温度を200度に設定し、サツマイモを入れて焼きます。 10分ほどで取り出せ、大きいものは20分ほど焼きます。

電子レンジ法

サツマイモを洗って穴を開け、電子レンジで中火で焼きます。電子レンジは種類によって火力が異なるため、時間を指定する必要はありません。しばらく焼いたら取り出し、手でつまんで柔らかくなるまで加熱します。

知らせ：

① 必ず数か所穴を開けてください。そうしないと、水蒸気が拡散できず、爆発の原因になります。

②. 基本的に、あまり長く煮すぎず、数秒待って柔らかさや硬さを確認してサツマイモを裏返します。

土「芋窯」法

泥でサツマイモを焼く方法は「芋窯作り」と呼ばれ、まずは泥のブロックを使って繊細な泥窯を作ります。窯作りは手作業が必要で、気をつけないと崩れてしまいます。芋窯が完成したら、窯の中に薪を詰めて点火し、芋窯の中の泥を真っ赤に燃やします。この時、サツマイモを丁寧に入れ、みんなで棒を持って強く叩きます。みんなで協力して芋窯を壊し、サツマイモを窯の中に埋めます。空気から隔離されたサツマイモは、土の熱で煮込まれたり焼かれたりし、最後に煮込まれたり焼かれたりしたサツマイモを土から掘り出してみんなで分け合って食べられます。この焼き芋は、サツマイモ独特の香りに加え、土の香りもします。

練習する

電子レンジでサツマイモを焼く方法

方法 1: 一般的には、生地を半分に切り、保存袋に入れ、中火から弱火で数分間加熱してから裏返します。具体的な時間は電子レンジによって異なります。

方法 2: サツマイモを買うときは、大きくて丸いものを選ばないでください。細長いものを選ぶのがベストです。もちろん、細すぎると皮だけになってしまうので注意しましょう。ブラシを使って皮をきれいにし（焼いた後すぐに食べられます）、皮を破らないようにします。電子レンジに直接入れます。複数ある場合は、必ず間隔を空けて、近づけすぎないようにします。強火で4分間加熱し、停止して裏返し、強火でさらに4分間加熱します（具体的な時間は、サツマイモの大きさと電子レンジのパワーに応じて増減できます。私のはパナソニックのオーブンゴッドなので、パワーは少し高いかもしれません）。

注：ここで使用されているのは、グリル機能ではなく、電子レンジの電力です。電子レンジは水を追加する必要がないため、焼くことなくグリルの効果を得ることができます。実際に焼くと、30分でうまく焼けない可能性があり、非常に遅くなり、熱を制御するのが容易ではありません。

方法3：皮をむかずに小さめのサツマイモを洗い、電子レンジで柔らかくします（時間はサツマイモの大きさによって異なりますが、つまんでみて硬い芯がなくなるまで柔らかくする必要があります）。次に、グリル機能を使用して5分間焼き、裏返してさらに5分間焼きます。この方法で調理したサツマイモは水分が全くなく、とても甘く、皮と肉が分離して剥きやすくなります。長めに焼くとサツマイモの風味が出ますが、固くなく美味しいです!!!!

方法4：あまり厚くないサツマイモを選び、洗って、水気を拭かずにクラフト紙の封筒に入れて、上部を折り、電子レンジで強火で4分加熱すればOK！

方法5:

1. まず、サツマイモを3〜5日間太陽の光に当てます。サツマイモに含まれるデンプン質が糖に変わり、とても甘くなります。

2. サツマイモを洗います。皮をむいて細切りまたはスライスに切ることができます。でも皮を剥かずに丸ごと調理した方が美味しいと思います。

3. ランダムに選んだサツマイモをグリルの上に置きます。さつまいもを数個入れても構いません。厳密な制限はありません。

4. 15分間焼いた後、電子レンジに切り替えて強火で15分間加熱します。具体的な時間はサツマイモの大きさによって異なります。細長く切った場合は、10分ずつで十分です。全体の工程は15分かかり、1つあたり約5タエルかかります。大きい場合は3〜7分追加してください。

5. 取り出して食べ始めます。香りがよく甘いだけでなく、油分もたっぷりです。均等に細長いサツマイモを使うと、火が通りやすいのでおすすめです。腹の大きいサツマイモは火が通りにくいので注意しましょう。

方法6: 小さめのサツマイモ（約150グラム）を選びます。

1. サツマイモを洗います。

2. つまようじを使ってサツマイモに穴を開けます。数十個程度開けます。

3. サツマイモをラップで包みます。

4. 電子レンジに入れます。

5. これが重要なステップです。光波電子レンジの組み合わせ 2 を選択し、7 分で完了します。

BBQオーブン焼き方

サツマイモを直接グリルに乗せて焼きます。さつまいもが柔らかくなったら裏返して焼き続けます。この工程を、さつまいも全体が完全に焼けるまで繰り返します。

上記ではサツマイモとは何かを紹介しました。サツマイモには食用価値が非常に高いことがわかっています。サツマイモを定期的に食べると、健康に非常に良い効果があります。サツマイモはさまざまな方法で食べることができます。最も一般的な食べ方の一つは、サツマイモをローストすることです。サツマイモをローストする方法は上記で詳しく紹介しました。