これらの5種類のケーキを食べると肝臓がんになりやすい

最近はフルーツやチョコレートなど、さまざまな種類のケーキがあります。味が甘いだけでなく、見た目も素晴らしいです。しかし、一見すると絶品に見えるこれらのケーキにも「殺意」が隠されており、がんのリスクを伴う可能性がある。食べないほうが良いケーキはどれ​​ですか?

1. 水素添加植物油を使ったケーキは買わないようにする

現在、ほとんどのケーキに使われている「生乳」は水素添加植物油であり、その下のパイ生地にも水素添加植物油またはマーガリンが加えられています。伝統的な選択肢は、本物のクリームとバターを加えることです。

2. パイ生地は買わないようにする

パイ生地には大量の脂肪を加える必要があり、栄養価はほとんどありません。現状では、トランス脂肪酸を含む植物性ショートニングが添加されることが多いです。高エネルギー食品としては、チーズケーキの方が優れています。なぜなら、チーズには少なくともカルシウム、ビタミンAD、ビタミンB、タンパク質が多く含まれているのに対し、ショートニングにはトランス脂肪酸しか含まれていないからです。

3. 色素や香料が大量に添加されたケーキは買わないようにする

ケーキの内側と外側の色は、できるだけ元の色に近づける必要があります。少量の装飾を除いて、濃い色は控え、味はマイルドで自然なものがベストです。そのような刺激的な香りは、通常、多くの安価なフレーバーが加えられていることを意味します。

4. ケーキにフルーツを加えることによるいわゆる「健康」効果を追い求めない

フルーツケーキに入っているフルーツのほとんどは缶詰のフルーツで、栄養価はありません。キウイスライスやイチゴなどは新鮮さが足りず、量も少ないです。飾り用です。新鮮な果物を直接購入した方が良いです。

5. ホワイトやダークチョコレートチップの入ったケーキは買わない

ケーキ屋さんで使われるチョコレートのほとんどは、カカオバター代替チョコレートで、トランス脂肪酸は含まれているものの、カカオポリフェノールはほとんど含まれておらず、健康価値はマイナスです。