パッケージに書かれたこれらの言葉を見逃すと、キッチンにあるものの半分は捨てなければならないかもしれません。
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キッチンで大量の食品を適切な場所に置いていないと、すぐに腐ったり、味が変わったり、湿気たり、カビが生えたりしてしまいます。 食品の保管に関する次の 3 つのポイントに気づいていないかもしれません。 1. 調味料、ソース、発酵食品などは室温では細菌が繁殖しやすいので、開封後は冷蔵保存してください。 2. 食用油やごま油などの脂肪分の多い食品は、酸化や有害物質の生成を防ぐために、常温の冷暗所で保管する必要があります。 3. 湿気やカビを減らすために密封して乾燥した状態で保存する必要がある：米、小麦粉、乾物 また、頻繁に食べない食品は小分けにして購入し、大きなパッケージの食品は別のパッケージに分けて保管・持ち出すことをお勧めします。食べた後はすぐに蓋を閉め、開封日を記入し、賞味期限に注意してください。 |
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