食事を食べるのに最適な時間はいつですか?関連研究によると、正しい食事を摂ると体重が減りやすくなる可能性がある。

一般的に、仕事と休息のスケジュールが規則的な人は、食事の時間もそれに応じて規則的になります。しかし、現代の生活では、人々の日々の生活ペースは非常に慌ただしく、あるいはまったく計画がないこともあり、生活の規則性は簡単に変わってしまうことがあります。

特に怠け者の人や仕事が忙しい人にとっては、一日三回の食事の時間が不規則になることがあります。計画がうまく立てられないと、3回の食事の時間が定まらなくなってしまうこともあります。

研究によると、1日3食を4時間遅れて食べると肥満のリスクが高まる可能性があるそうです。

この研究はハーバード大学医学部の研究者によって実施されました。研究では、肥満の人々が長期間にわたって観察・分析され、もちろんいくつかの実験も行われました。実験段階では、早く食べることと遅く食べることの違いを観察し、分析することが目的でした。

実験では、実際に最も早い食事時間は朝食が9時頃、昼食が1時頃、夕食が5時頃でした。遅めの食事時間はこれより4時間後になります。

12 日間の観察と分析を通じて、これらの 12 日間は、間に一定の期間を置いて別々に実行されます。結局のところ、体が適応するにはまだ時間が必要です。継続的に実施した場合、効果は顕著に現れず、偏差も発生する可能性があります。

空腹感と食欲を記録し、血液と脂肪のサンプルを採取して分析したところ、遅い時間に食事をすると食欲が増し、空腹感も強くなることが判明しました。

この場合、高脂肪、甘いもの、肉、味覚を刺激する食べ物などへの興味が増すでしょう。これを長期間続けると摂取する脂肪分が増加し、肥満になる可能性も高まります。

さらに重要なのは、遅い時間に食べると、早い時間に食べる場合とはカロリーの消費率が異なるということです。食べる量は増えても摂取カロリーは減っているので、当然脂肪が蓄積されやすくなり、太るのは時間の問題です。

もう一つ理解しておくべきことは、食事を4時間延期すると、空腹レベルが徐々に限界に達するということです。食事中は食欲が増し、特定の食べ物をより欲しがるため、食べ過ぎたり食べ過ぎたりしやすくなります。これを長期間続けると、当然肥満の可能性が高まり、体の代謝も損なわれやすくなります。

一日三食の食事をとるのに最適な時間はいつですか?

この研究では、午前 9 時、午後 1 時、午後 5 時の 3 回の食事がテストされましたが、これらの時間が最適であることを意味するものではありません。これは、4 時間後に食事をするよりも、この時間帯の方が健康的で、肥満の問題を引き起こす可能性が低いことを意味します。

しかし、実際には、人それぞれの食習慣は多少異なります。年齢層によってスケジュールは異なります。一般的に言えば、高齢者は早く寝て早く起きることに慣れています。

朝食と夕食の時間も早くなります。朝食はたいてい 7 時前に終わらせることができ、夕食も 7 時前、あるいは 5 時から 6 時前に終わらせる必要があります。

高齢者の場合、朝食を早く食べることはお勧めできません。朝食は7時より早く食べないことをお勧めします。朝食は7時から8時の間に食べるのがベストです。胃腸の健康に良く、体に必要な栄養素の吸収を促進し、体への負担を増やしにくくなります。

夜更かしする習慣のある若者は、三度の食事の時間が不規則です。簡単に言えば、規則性は全くありません。朝食を抜く人もいます。長期的に見れば、これは彼らの健康に非常に悪い影響を与えます。

若い人たちは遅くとも9時までに朝食をとり、ブランチを食べたり、とても遅い時間に昼食を食べたりすることに慣れないことが推奨されます。 1時以降に食事をすることはお勧めできません。夕食は遅すぎるのは特にお勧めできません。 8時までに食事を終えてください。 9時以降に食事をすると、食べ物の消化や吸収に影響し、胃腸に負担がかかります。

夕食を遅く食べると消化が難しくなり、就寝時に胃の不快感を感じることがあります。睡眠にも影響が出やすくなり、不眠症に悩まされる可能性もあります。

健康的に食事をするためには、時間に気を配るだけでなく、これら 2 つの悪い食習慣をできるだけ早く正す必要があります。

1. 辛い食べ物が大好き

これから徐々に気温が下がり、冬に向けての準備が始まります。気温はどんどん低くなります。寒さを恐れる人は、暖かく過ごすためにあらゆる手段を試みます。食事面では、体全体を温めるために、より温かい食べ物を好むでしょう。

しかし、熱い食べ物を頻繁に食べるのは、体のさまざまな部分の粘膜に深刻な損傷を引き起こす可能性があるため、良くありません。粘膜の損傷が時間内に修復されず、繰り返し損傷されると、がんのリスクが高まります。

2. 食べるのが早すぎる

この食習慣は、実は現代の生活では非常に一般的です。早食いの習慣は生まれつき備わっている人もいれば、何かのきっかけや段階を経て徐々に早食いの習慣が身につく人もいます。

健康の観点から見ると、食べるのが速すぎると胃や腸に無視できないダメージを与える可能性があります。満腹のサインを見逃して食べ過ぎてしまう傾向があり、胃腸にさらなるダメージを与え、肥満や消化不良の問題につながりやすくなります。

食べ物はゆっくりよく噛んでください。食べ物をいつも丸呑みしていると、食べ物の美味しさを味わえないだけでなく、胃に大きな負担がかかりやすくなります。

私たちは毎日食事をしていますが、自分の食習慣が正しく合理的であるかどうかを気にする人は多くありません。例えば、1日3回の食事の時間が適正な範囲内であるかどうかなど。多くの人はこれにあまり注意を払っておらず、1日3食食べれば十分だと考えていると推定されます。

参考文献:

1. 「食事のベストタイムテーブルが発表されました！セルサブジャーナル：3食を4時間遅れで食べると食欲が増し、代謝が低下し、肥満になりやすくなります！」 · メッツメディシン · 2022.10.13