寝る前に飲むと健康に良いワインは何ですか？

古代の詩人たちの目には、この世で最も美しいものは飲酒であり、彼らはそれを詩や歌に取り入れて感情を表現してきました。曹操の『短歌』には、人生の短さを嘆く次のような一節がある。「酒に歌を捧げて、人生はどれほど長いのか？朝露のように、過ぎ去った日々は苦しみに満ちている。私は寛大であるべきだが、私の悩みは忘れられない。どうすれば私の悩みを和らげることができるのか？私を助けてくれるのは杜康だけだ。」杜甫の心温まる爽やかな表現があります。「昼間は歌い、酒を飲み、若さを伴って家に帰るのは良いことだ」そして、不滅の詩人である李白の「酒を飲んだ後に百の詩を飲む」という比類のない偉業があります。

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飲酒は食習慣であると同時に文化遺産でもあります。ワインは現代人の生活のあらゆるところに存在しています。 「ワインがなければ宴会もできない」ということわざがあります。最近では、飲酒を健康維持の手段と考える人もいます。パンおじさんは、「寝る前に赤ワインを一杯飲むと血管が柔らかくなり、肌が美しくなる」といった噂を聞いたことがある。 「寝る前に白ワインを一杯飲むと、血液の循環が促進され、血液の停滞が解消され、若さを保つことができます。」 「寝る前にビールを一杯飲むと、少なくとも気分が良くなる」...寝る前にお酒を飲むと健康に良いという噂は本当でしょうか？あるいは、健康増進やフィットネス効果を得るには、どのようなワインを飲むべきでしょうか?

必ずしもそうとは限りません。就寝前に飲酒すると、望む効果が得られないだけでなく、病気のリスクも高まる可能性があります。

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飲酒は危険である

それは量とは関係ありません

ワイン愛好家の間では、「飲み過ぎない限り、飲酒は健康に良い」という有名な格言がありますが、実際にはそうではないかもしれません。

飲酒と健康の関係は非常に明確です。飲酒は主な死亡原因の一つとなっています。 2018年、世界保健機関（WHO）はアルコールと健康に関する世界報告書を発表し、世界中で毎年約300万人が飲酒により死亡していると指摘した。

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一方、アルコールを飲むとがんのリスクが高まります。世界保健機関の国際がん研究機関（IARC）が発表した発がん物質リストによると、アルコールはクラス1の発がん物質として記載されており、肝臓、乳房、直腸、結腸、中咽頭​​、喉頭、食道を含む体の7つの部位でがんを引き起こす可能性があることが非常に明確な証拠のある発がん物質であることを意味します。

一方、アルコールを飲むと心臓血管疾患や脳血管疾患のリスクが高まります。 2019年に世界トップの医学雑誌「ランセット」に掲載された研究では、19の高所得国から599,912人を対象にした11年間の追跡調査を通じて、飲酒と全死亡率、さまざまな心血管疾患のリスクの間には有意な相関関係があり、「安全な量」は存在しないことが判明した。つまり、悪影響を引き起こすのは長期にわたるアルコール乱用だけではないということです。つまり、飲酒を続ける限りリスクは存在するのです。これを読んで背筋が凍るような感覚を覚えますか?

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寝る前にお酒を飲むと健康に良い？信頼できない!

以上のさまざまなデータや研究結果から、長年親しまれてきた「寝る前に牛乳を一杯飲む」という健康法は信頼性が低いと判断できます。

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一方、いわゆる飲酒は血液循環を促進し、瘀血を取り除くことができます。実際、アルコールは血管を拡張し、血流を加速させ、ある程度まで血液循環を速める効果が得られます。しかし同時に、心臓への負担も増加し、血管を刺激することもあります。冠状動脈疾患や高血圧などの血液循環障害をすでに患っている人の場合、アルコール刺激により血圧が制御不能になり、二次的な心血管系や脳血管系の出血や梗塞を引き起こす可能性があります。

一方、アルコールを飲むと睡眠が改善されるという考え自体が誤った主張である可能性があります。飲酒後に眠気が増すのは事実ですが、眠ることと睡眠の質が同じになるわけではありません。ほとんどの人は飲酒後に喉の渇きで目が覚めます。これは、アルコールが体内で代謝される際に大量の水分を消費し、脱水症状を引き起こすためです。夜中に目が覚めなくても、水分不足により体が疲れてしまい、酔いが覚めた後も非常に疲れを感じてしまうのです。

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では、赤ワインは白ワインやビールよりも健康に良いのでしょうか?そうではないかもしれません。ブドウから発酵させた赤ワインには一定量のタンニンが含まれており、血中脂質や心臓血管系に一定の保護効果があります。この意味では、白ワインやビールよりも赤ワインのほうが適していると言えます。しかし問題は、すべての赤ワインにタンニンが含まれているわけではなく、その含有量は品種によっても影響を受けるということです。言い換えれば、赤ワインに含まれるタンニンの保護効果は、赤ワインに含まれるアルコールが心臓血管系や脳血管系に及ぼす有害な影響を相殺することは難しいということです。

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どのようなアルコールを規制すべきか

もちろん飲まないほうがいい

したがって、どんな種類のワインであっても、どんな機会であっても、コントロールする必要があります。 「中国居住者向け食事ガイドライン」（2016年）では、男性も女性も喫煙をやめ、アルコール摂取を制限する必要があることが明記されています。男性は1日25グラムを超えるアルコールを飲んではならず、女性は15グラムを超えるアルコールを飲んではいけません。例えば、男性はお酒を半両以下に抑えることが推奨されており、ビールを飲む場合は1本（500ml）以上飲まないようにするとされています。もちろん、飲まないのが一番です。

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お酒好きの友人には、健康に関するヒントもいくつかあります。空腹時にお酒を飲まないようにし、飲酒後は温かい水をたくさん飲んでアルコールの代謝を助け、身体への害を減らし、炭酸飲料で「喉の渇きを癒す」ことは絶対にしないでください。そうしないと、酔いが早く進んでしまいます。

良いワインは美味しいですが、飲み過ぎには注意してください。寝る前に飲酒するのは健康に良くないかもしれません。トレンドに盲目的に従うのではなく、自分の状況に合わせて行動することをお勧めします。

著者: 張宇、中国疾病予防管理センター栄養衛生研究所准研究員

レビュー |宋爽、中国疾病予防管理センター栄養健康研究所准研究員

この記事は、「科学噂反論プラットフォーム」（ID: Science_Facts）によって作成されました。転載の際は出典を明記してください。