シャチャトマトオイスターシチュー

沙茶は私たちの生活の中で最も多く使われる調味料であり、その強い調味効果により消費者に深く愛されています。トマトは美肌や栄養補給ができる野菜で、牡蠣はタンパク質を多く含む食品です。

これら3つの食材を混ぜて作る「沙茶トマト煮牡蠣」は、きっと美味しいはずです。ぜひお試しください。

私たちは日常生活の中で、沙茶トマト煮牡蠣のような食べ物の調理方法についてあまり知らないかもしれません、そのため、これら3つの食べ物が一緒に混ぜられることさえ知りません。そのため、次の記事で紹介されている沙茶トマト煮牡蠣の作り方を学ぶことをお勧めします。

レシピのヒント:

材料

材料: 牡蠣、トマト。

調味料：沙茶ソース、黒コショウ、玉ねぎ、ニンニク、赤唐辛子。

方法/手順

1. トマトを洗って切ります。

2. フライパンに油を入れ、みじん切りにした玉ねぎ、ニンニク、コショウを加えて香りが出るまで炒めます。

3. 洗った牡蠣をフライパンに入れて炒めます。

4. 刻んだトマトを加えて炒め続けます。

5. トマトが柔らかくなるまで炒めたら、鍋に水を入れ、サチャソースをスプーン1杯加えます。

6. 蓋をしてスープがとろみがつくまで煮込み、塩とコショウを少々加えて出来上がりです。

牡蠣の洗浄

牡蠣は海の岩の上で育ち、泥や海水を食べるので、食べる前に洗浄する必要があります。最も早くきれいに洗浄する方法は小麦粉を使うことです。小麦粉大さじ2杯を牡蠣に入れ、水を加え、箸で軽くかき混ぜ、水を捨て、水が透明になるまでさらに水を足して洗浄します。

小麦粉で洗った牡蠣はきれいで白い

もう一つ注意すべきことは、牡蠣の身を取り出すときに殻を割らなければならないということです。牡蠣の身は割れた殻が付いていることが多いので、食べるときには胃や腸を傷つけないように取り除かなければなりません。食べる前に、牡蠣の身が入っている容器に塩を少し入れてください。数分後、牡蠣の身は漬けられて縮みます。このとき、牡蠣の身をきれいな水で洗い流し、身に付いた割れた殻を取り除きます。これを数回繰り返すと、割れた殻や不純物は基本的に取り除くことができます。

この記事の「シャチャ トマト煮込み牡蠣」のレシピを読んだ後、皆さんはシャチャ トマト煮込み牡蠣をどうやって作るかが分かるようになると思います。沙咀のトマト煮牡蠣のような食べ物は栄養価が比較的高いので、生活の中で適度に食べると良いでしょう。ぜひあなたの生活に取り入れてみてください。