こんにゃく鴨の調理方法

こんにゃくは一般的にダイエットに使われています。私たちはよくこんにゃくをこんにゃく粉に加工します。こんにゃく粉を毎日食べるとダイエットに良い効果があります。そのため、こんにゃくは美容好きの人たちにとても人気があります。実は、私たちはこんにゃくについてあまり知りません。私たちの生活におけるこんにゃくの役割は、ダイエットだけにとどまりません。こんにゃくは料理にも最適です。

こんにゃくはとても美味しいです。淡白な味の鴨肉とこんにゃくを合わせると、さらに美味しい料理が作れます。では、おいしいこんにゃく鴨肉の作り方は？この料理の作り方を以下で見てみましょう。

上記で紹介したのは、こんにゃく鴨の調理方法です。こんにゃくはとても人気のある食べ物です。こんにゃくを定期的に食べると、体重を減らして体型を整えるだけでなく、血圧や血中脂質を下げる効果もあります。また、こんにゃくにはガンを予防する魔法のような効果もあります。

材料:

材料: 鴨肉750g

付属品：こんにゃく200g、新鮮なキノコ30g、赤ピーマン30g、青ニンニク20g

調味料: 生姜10g、ネギ10g、醤油20g、料理酒20g、塩3g、MSG2g、コショウ1g、スターアニス1g、シナモン1g、デンプン（コーン）5g、植物油50g

特徴：

柔らかく、香りがよく、塩味があり、新鮮で栄養価が高い。

作り方：

1. 鴨の脂を3.5cm角くらいの大きさに切ります。

2. ヘラを使ってキノコを2つに切ります。

3. 赤ピーマンをスライスに切ります。

4. 青ニンニクを斜めにスライスします。

5. 鍋に冷水を入れ、こんにゃくを加えて沸騰させ、取り出して水を切ります。

6. 鍋に水を入れて沸騰させ、鴨肉を加えて湯がいてから水から取り出します。

7. フライパンに油を熱し、生姜のスライス、ネギの束、スターアニス、シナモンを加えて香りが出るまで炒めます。

8. 鴨肉、キノコ、醤油、紹興酒を加えて、茶色になるまで炒めます。

9. 500gの水を加え、強火で沸騰させ、火が通るまで煮ます。

10. こんにゃくと塩を加えて味がなじむまで炒めます。

11. 赤唐辛子、MSG、コショウ、濃厚スープを加え、湿らせた澱粉でとろみをつける。

12. 青ニンニクのスライスを散らしてお召し上がりください。

上でこんにゃくとは何かを紹介しました。こんにゃくには長い歴史があることはご存じのとおりです。古代からこんにゃくを食べていたという記録があります。こんにゃくはダイエットに使えるだけでなく、抗菌・消毒効果もあります。こんにゃくはがんを効果的に予防し、胃をきれいにしてくれます。こんにゃく鴨など、こんにゃくを使っておいしい料理をたくさん作ることができます。