ヨーグルトの作り方

ほとんどの人はヨーグルトの作り方を知りません。ほとんどの人はヨーグルトの食べ方しか知りません。しかし、多くの人の目には、ヨーグルトの食べ方を知っていれば十分です。なぜなら、スーパーマーケットにはたくさんのヨーグルトが売られているので、食べたいときに買えるからです。なぜ自分でヨーグルトを作る必要があるのでしょうか？これは実際に多くの人が抱く疑問ですが、ヨーグルトの作り方を学ぶことにはメリットがあります。

ある日、何らかの理由でスーパーマーケットがすべて閉まってしまったら、ヨーグルトを食べたいときに買える場所がなくなり、ヨーグルトを食べる唯一の方法は自分で作るしかないでしょう。そのため、このときヨーグルトの作り方はとても重要になります。それでは、ヨーグルトの具体的な作り方についてお話していきましょう。

主な材料: 牛乳800g、ヨーグルト200g

付属品：白砂糖15g

自家製ヨーグルトを作る手順

1. 比較的新鮮な純牛乳と、お好みのヨーグルトを選びます。 2. ヨーグルトマシンに適量の熱湯を注ぎます。 3. ヨーグルトマシンに付属のプラスチックボウル（蓋を含む）を熱湯に2〜4分間浸して消毒し、ヨーグルトと純牛乳をボウルに注ぎ、均一にかき混ぜます。 4. 次に、プラスチックボウルに蓋をして、しっかりと覆われていることを確認し、ヨーグルトを入れます。次に、ヨーグルトマシンの蓋を閉め、電源を差し込みます。8〜12時間後、ヨーグルトが完成します。取り出して砂糖を加え、均一にかき混ぜてから、冷蔵庫に入れて冷やします。

利点

まず、牛乳に含まれる乳糖とタンパク質を分解し、人体による消化と吸収を容易にします。第二に、ヨーグルトは胃液の分泌を促進し、食欲を増進し、消化を促進して強化します。第三に、乳酸菌は特定の発がん物質の生成を抑制し、抗がん作用を発揮します。 4番目に、腸内の腐敗菌の繁殖を抑制し、腸内の腐敗菌が産生する毒素を弱めます。 5つ目は、コレステロールを下げる効果があり、特に血中脂質が高い人に適しています。第六に、一般的に言えば、手術後であろうと、急性または慢性疾患からの回復後であろうと、患者は病気の治療や感染予防のために大量の抗生物質を服用または注射しており、腸内細菌叢に大きな変化が生じ、腸内の有益な細菌の一部が抑制または死滅し、腸内細菌異常症を引き起こしています。ヨーグルトには多量の乳酸菌が含まれており、毎日0.25～0.5kgのヨーグルトを飲むと、腸内細菌叢の正常なバランスを維持し、腸内細菌叢を正常なレベルに調整することができます。そのため、重病から回復したばかりの人は、他の食品では代替できない体の回復の役割を果たすヨーグルトをもっと飲むべきです。したがって、長い病気から回復したばかりの人々にとっても、それは最も必要とされています。

ヨーグルトの作り方はほとんどの人にとって非常に難しいため、多くの人がヨーグルトの作り方を学びたがらない理由の 1 つかもしれません。実は、上で紹介したヨーグルトの作り方は比較的簡単です。ヨーグルトの作り方は他にもたくさんありますが、一般的にはここで紹介したものよりはるかに複雑です。したがって、私たちの将来のために、誰もがヨーグルトの作り方を学ぶ方が良いのです。