妊婦はベビーキャベツを食べても大丈夫ですか？

妊婦は家族の中で特別なグループとして、妊娠初期から家族全員からケアと配慮を受けます。なぜなら、妊婦は小さな命を育てるという重大な責任を負っているからです。食事に関しては、妊婦はより注意を払う必要があります。栄養価の高い食事を摂る必要があるだけでなく、バ​​ランスの取れた食事にも特別な注意を払う必要があります。

ベビーキャベツは日常生活で非常に一般的な野菜であり、主にそれを使った料理が非常に軽くて美味しいため、多くの人に好まれています。では、妊婦はベビーキャベツを食べても大丈夫でしょうか?

妊婦さんも食べられます。

妊娠中の母親は、腸に潤いを与え、排便を促進する効果もある葉酸を補給するためにベビーキャベツを食べることができます。しかし、すべてを適度に食べる必要があり、1つの食品だけを食べるのは妊婦と胎児に栄養の不均衡を引き起こすので避けてください。

ベビーキャベツは、アブラナ科のアブラナ属の亜種に属する小型のキャベツです。一般的な生育期間は45～55日で、市販の球は高さ20cm、直径8～9cm、重さ150～200グラム程度です。生育に適した温度は5℃～25℃です。温度が5℃より低いと霜に当たりやすく、球根が緩んだり、つかなくなったりします。温度が25℃より高いとウイルスに感染しやすくなります。ベビーキャベツは葉が薄くて甘くて柔らかく、味も美味しく、白菜よりも高価です。ベビーキャベツの栄養価は白菜と似ています。タンパク質、脂肪、炭水化物は少量含まれていますが、食物繊維、ビタミンC、ビタミンB、カルシウム、リン、カリウムなどが多く含まれています。

市場でよく見られる偽ベビーキャベツは、主に未熟な普通のキャベツの芯から作られています。普通のキャベツとベビーキャベツの違いは、主に次の 2 つの点から区別できます。

外観: ベビーキャベツの葉は柔らかい黄色ですが、キャベツの中心部は日光にあまり当たらないため、黄色と白が混じっています。

味: 白菜は水分が多く、ベビーキャベツほど繊細で滑らかではありません。ベビーキャベツはほんのり甘く、生臭さや魚臭さはありません。

白菜は密生しており、葉はひどくしわが寄ってねじれていますが、ベビーキャベツの葉は比較的平らです。

ベビーキャベツは栄養価が高く、妊婦に良い働きと効果があります。そのため、妊婦は毎日の食事にベビーキャベツを少し加えてもよいでしょう。また、妊婦さんはベビーキャベツを購入する際には注意し、上記の方法に従って選ぶ必要があります。