冷たいさつまいも春雨

夏は毎年、大きな炉のようです。そのため、毎年この時期になると、人々は冷たい食べ物を食べたがります。蒸し暑い食べ物は食べたくないのです。なぜなら、蒸し暑い食べ物は、すでにとても暑い私たちをさらに暑く感じさせるからです。この時期になると、アイスキャンディーや冷たい飲み物などの食べ物が徐々に私たちの生活を占め始めます。通常の3食でも、冷麺などの食べ物が頻繁に食卓に登場します。

今日紹介したい食べ物、冷やしサツマイモ春雨も夏にぴったりの食べ物です。冷たくて美味しく、作り方も簡単で、大衆に深く愛されています。皆さんの愛に応えるために、今からその作り方を紹介しましょう。

サツマイモ粉100g、玉ねぎ30g、ピーナッツ（揚げたもの）30g

調味料: 塩、チキンパウダー、生姜、ニンニク、醤油小さじ2、ごま油小さじ1/2、酢小さじ2、ラー油小さじ3、砂糖小さじ0.3、スープ大さじ1

冷たいさつまいも春雨の作り方：

1.鍋に適量の水を入れ、強火で沸騰させ、さつまいも春雨を加えて蓋をし、中火で約10分煮ます。

2. 箸を使ってさつまいも粉を1～2本取ります。簡単に割れる場合は、芯がないということです。次に、ザルを使って芯を取り除きます。さつまいも粉がまだ割れにくく、芯が硬い場合は、完全に火が通るまでさらに数分間調理します。

3. サツマイモの春雨をきれいな水で数回すすぎ、沸騰した冷たい水に完全に冷めるまで浸します。

4. ザルを使って冷めすぎたさつまいも春雨を取り出し、水を切ります。

5. 生姜とニンニクを細かく刻み、ボウルに入れる

6. 醤油、酢、砂糖、塩、MSG、ごま油、ラー油（手順についてはここをクリック）、スープを加えてよく混ぜ、ソースを作ります。

7. 玉ねぎを細切りにし、沸騰したお湯で10秒ほど茹でてから取り出し、冷まします。

8. 水気を切ったさつまいも春雨を手順6で作ったソースに入れ、手順7で作った玉ねぎの千切りを加え、揚げたピーナッツを散らしてよく混ぜてお召し上がりください。