魚卵の栄養価

食文化は、無限の可能性を秘めた、幅広く奥深い文化です。美味しい料理がたくさんあるから。魚卵を食べたことがある人は多いと思います。サクサクとした食感が好きな人もいれば、栄養価が高いから好きな人もいます。つまり、おいしい魚卵は本当によだれを垂らして食べるのを止められなくなるのです。

魚卵は美味しいだけでなく、栄養価も高いのですが、あまり知られていません。魚卵にはどんな栄養があるのでしょうか？一緒に勉強しましょう！

魚卵は栄養価が高く、卵白、グロブリン、オボムコイド、魚卵鱗タンパク質など人体に必要な栄養素が含まれており、味も美味しいです。ナマズやフグなど、いくつかの魚の卵は有毒なので食べてはいけません。

魚卵は、タンパク質、カルシウム、リン、鉄、ビタミン、リボフラビンを豊富に含む栄養価の高い食品です。コレステロールも豊富です。人間の脳と骨髄の優れたサプリメントであり、成長促進剤でもあります。魚卵100グラムあたり、水分63.85〜85.29グラム、脂質0.63〜4.19グラム、粗タンパク質12.08〜33.01グラム、粗灰分1.24〜2.06グラムが含まれています（粗灰分にはリン酸と石灰が多く含まれており、平均リン酸含有量は46％以上で、人間の脳と骨髄に良い強壮剤となっています）。卵にはビタミンA、B、Dも豊富に含まれています。ビタミンAは眼疾患を予防し、ビタミンBは水虫や発育不全を予防・治療し、ビタミンDはくる病を予防・治療します。また、魚卵にはタンパク質やカルシウム、リン、鉄などのミネラル、リン脂質などの栄養素も豊富に含まれています。これらの栄養素は人体、特に子供の成長と発達にとって非常に重要であり、私たちの日常の食事では不足しがちです。

魚卵にはこんなにも多くの栄養価があり、驚きましたか？ 魚卵には栄養価が高く、食べると人体に非常に良い健康効果があることを覚えておけば、問題ありません。ですので、次に魚を食べるときは、この栄養素を捨てないでください!