苦菊の効果

苦菊は、昔は白菜のような一般的な野菜ほど知られていませんでしたが、その栄養価はこれらの野菜に劣っていません。さらに、苦菊は独特の味、高い栄養価、健康上の利点があります。健康に気を配る人は、苦菊が実は夏に最も良い野菜の一つであることを知っています。それでは、苦菊の健康上の利点について学びましょう。

比較的一般的な野菜であるビターカモミールには、人体に必要な微量元素が非常に多く含まれています。体の免疫力を効果的に高め、いくつかの病気と戦うのに役立ちます。また、脳機能を促進し、より賢く、より健康にすることができます。

栄養価

1. 菊にはタンパク質、食物繊維、カルシウム、リン、亜鉛、銅、鉄、マンガンなどの微量元素、ビタミンB1、B2、C、カロチン、ナイアシンなどが含まれています。さらに、セロール、胆汁アルカロイド、酒石酸、苦味成分などの化学物質も含まれています。

2. タンポポにはビタミン C とカロチンが含まれており、それぞれほうれん草の 2.1 倍と 2.3 倍の含有量があります。苦草の若い葉にはあらゆる種類のアミノ酸が含まれており、さまざまなアミノ酸の割合は適切です。苦い野菜を食べると、人体内での抗体の合成が促進され、体の免疫力が高まり、脳の機能が向上します。

3. タンポポにはカロチン、ビタミンC、カリウム塩、カルシウム塩などが豊富に含まれており、人体の正常な生理活動を維持し、成長と発達を促進し、熱と健康を和らげます。

食用価値

熱を取り除き、炎症を和らげます

タンポポにはタラキサステロールやコリンなどの成分が含まれており、耐性菌である黄色ブドウ球菌や溶血性連鎖球菌に対して強い殺菌効果があります。また、肺炎球菌、髄膜炎菌、ジフテリア・コリネバクテリア、緑膿菌、赤痢菌などに対して一定の殺菌効果があります。そのため、黄疸、肝炎、咽頭炎、細菌性赤痢、風邪や発熱、慢性気管炎、扁桃炎などに一定の治療効果があります。

夏は、イライラしたり暑さを感じたりしやすい季節であることは誰もが知っています。そのため、体内の熱を効果的に下げ、殺菌するためには、食事療法を利用する必要があります。苦菊は最も一般的な食材ですが、これらの問題を効果的に解決し、病気の予防に大きな効果があります。