卵液を準備するいくつかの方法

卵液は皆さんもよくご存知だと思います。卵液はその名の通り、卵から作られた液体です。卵液は美味しいだけでなく、栄養も豊富です。そのため、卵液の作り方をマスターする必要があります。卵液の作り方は様々です。卵液を他の材料と組み合わせて、様々な美味しい料理を作ることができます。以下では、卵液の作り方をいくつか紹介します。

猫の手パンの作り方

1バター以外の材料をすべて加えて生地をこねます。バターを加えて膨らみ、発酵するまでこねます。（先端部分の水と卵液に注意してください）

2 発酵が終わったら、4つの小さなボールと大きな三角形に成形し始めます。猫の足の裏と足指です。

3 二次発酵用にベーキングトレイに並べます（耐油紙をかぶせます）。オーブンに直接入れてボウルに水を入れて置くと早く発酵します。焼き上がったら表面を取り出し、卵液を塗り、同時にオーブンを上火170度、下火180度に予熱し、20分ほど焼きます。

ブラウンシュガークルミクッキーの作り方

1. バターを柔らかくし、ブラウンシュガーを加えて、羽のような質感になるまで混ぜます。

卵液を2回加えてよく混ぜる

3低グルテン小麦粉をふるいにかけてよく混ぜる

4 砕いたクルミを加えてよく混ぜる

5.形を整えて冷蔵庫で30分冷凍する

6 0.8cmの薄切りにして、適当なスペースを空けて天板に並べます。オーブンを180度に予熱し、中間層を12〜15分間焼きます。

上記の記事では、卵液とは何かを紹介しました。卵液は美味しいだけでなく、栄養も豊富であることがわかっています。卵液の調理方法はたくさんあります。上記の記事では、卵液を使ってキャッツクローパンと黒糖くるみクッキーを作りました。