エリンギの保存方法

この灰色でふっくらとした小さな植物を見ると、とてもかわいいと思いませんか? エリンギの中にはボウリングのボールのように見えるものもあれば、棒、ドラムスティック、または短い柄のように見えるものもあります。エリンギは食用、薬用、治療用の珍しい食用キノコの新種で、アーモンドのような香り、肉厚で柔らかい味で近年非常に人気があります。また、血中脂質やコレステロールを下げ、胃腸の消化を促進し、体の免疫力を高め、心臓血管疾患を予防する効果もあります。エリンギの市場価格が高騰しているときでも、人々は喜んでエリンギを買い求めます。しかし、キングオイスターマッシュルームをどのように保存するのでしょうか? 答えを以下に示しましょう。

エリンギをすぐに食べない場合は、外箱を外さずに、上に重いものを置かずに冷蔵庫の下段の引き出しに直接入れてください。すでに食べてしまった場合は、残りをラップで包み、冷蔵庫の下段の引き出しに入れて冷蔵してください。キノコは非常に壊れやすく、簡単に押したり重しをかけたりできないため、上に重いものを置かないでください。一番いいのは、食べるのに必要な量だけ摂ることです。

外装袋は取り外して捨てずに、包装袋内に水蒸気がある場合は交換し、元の包装袋に包まないでください。水蒸気が付着した外装をそのまま使い続けると、中身が早く腐ってしまうからです。エリンギが腐ると、キノコの表面や毒キノコが暗褐色または黒褐色に変わり、柔らかくなってサクサクしなくなり、汁が出たり、異臭がしたりすることもあります。

また、エリンギの保存期間は比較的長く、低温で保存すれば10日から半月程度は問題なく保存できます。冷蔵庫に入れていたエリンギに毛が生えてきた場合は、酸素不足が原因の可能性があります。腐ったり傷んだりしていない限り、白い毛を取り除けば食べられます。あなたは賢いので、エリンギの保存について頭を悩ませる必要はありません。ついに、さまざまなエリンギを自宅の食卓で楽しむことができます~~