トチュウとトチュウの豚骨スープの作り方

杜仲は一般的な漢方薬です。ベークライトとも呼ばれます。杜仲には優れた薬効があるだけでなく、健康管理にも役立ちます。杜仲には人体の免疫力を高める効果があります。定期的に杜仲を食べると、体内の老廃物を取り除くのにも役立ちます。杜仲の食べ方はたくさんあります。食材や薬材と一緒に杜仲を使って、健康を保つ薬膳を作ることができます。

杜仲には遊離アミノ酸がほとんど含まれておらず、含まれる少量のタンパク質はほとんどの食品と同様に完全なタンパク質であり、加水分解されて人体に必要な8種類の必須アミノ酸を生成することができます。トチュウに含まれる亜鉛、銅、鉄などの微量元素、カルシウム、リン、カリウム、マグネシウムなどの主要元素を含む15種類のミネラル元素を測定しました。

薬用杜仲は、トチュウ科の植物であるトチュウの樹皮を乾燥させたもので、中国では貴重な強壮薬材です。味は甘く、性質は温かみがあります。肝臓と腎臓を養い、腱と骨を強化し、中腎経を調整し、月経を強化し、胎児を安定させる効果があります。 腎陽虚による腰痛や足の痛み、痛み、脱力感、肝気虚による軟胎、陰嚢のかゆみなどの症状を治療します。 『神農本草経』では最高級品として記載されています。

現代の研究によると、トチュウには、体内の老廃物を除去、人体の細胞の新陳代謝を強化、筋肉と骨の老化を防止、血圧のバランスを整え、体内のコレステロールを分解、体脂肪を減らし、血管の弾力性を回復、利尿を促進して熱を取り除き、広範囲の抗菌作用を持ち、中枢神経系を刺激し、白血球数を増やすなどの薬理効果があることがわかっています。

材料

材料: モリンダオフィシナリス 30g、トチュウ 30g、扇骨 500g

材料: 砂糖漬けデーツ 3個

練習する

1. モリンダオフィシナリスを準備する

2. 杜仲を準備します。杜仲の間の裂け目は絹糸のようになるはずです。

3. モリンダ・オフィシナリスとトチュウを洗い、トチュウを細かく切ります。

4. まず、モリンダ・オフィシナリス、トチュウ、砂糖漬けのデーツを一緒に煮ます。

5. ウチワサボテンを細かく切り、鍋で湯がいて血抜きをし、スープ鍋に加えます。

6. 鍋の中の水が沸騰したら、弱火にして2時間煮込みます。

上記の記事では、杜仲とは何かを紹介しました。杜仲は一般的な漢方薬であることがわかっています。杜仲には、体内の老廃物を除去し、利尿を促進し、腎臓を強める効果があります。上記の記事では、杜仲とモリンダオフィシナリス、豚骨を使用して、モリンダオフィシナリス杜仲豚骨スープを作ります。