キノコと豚肉のスープの作り方

一般的なスープはたくさんあります。野菜スープ、チキンスープ、魚団子スープなどは栄養価が高く、飲んでも健康に害はありません。特に野菜スープと卵スープは体に良いです。これらのスープのほかに、キノコと肉のスープも良い選択です。キノコと肉のスープの作り方は？

多くの人は、ヒラタケと豚肉のスライスのスープの作り方がよく分かりません。このようなスープを作るにはいくつかの方法と手法があります。ただし、作る前に、製造をスムーズに進めるために、その製造方法をよく理解しておく必要があります。

ヒラタケと豚肉のスープの作り方:

主な材料：ヒラタケ200g、豚ヒレ肉200g

調味料: 塩小さじ2杯、ニンニク3片、澱粉小さじ1杯、エシャロット1個、グレープシードオイル大さじ2杯、水1000ml。

練習する：

1. ヒラタケを洗って手で細かく裂き、水を切り、ネギをみじん切りにし、ニンニクを潰して後で使用する。

2. テンダーロインをスライスし、コーンスターチ、塩小さじ1杯、油大さじ1杯を加えて10分間マリネする。

3. 自動調理鍋をオンにして大さじ1杯の油を注ぎます

4. 炒めボタンを押し、ニンニクを加えて香りが出るまで炒める

5. 次に、水気を切ったヒラタケを注ぎ、香りが出るまで炒めます。

6. 1000mlの水を注ぎ、鍋に蓋をしてスープが沸騰するまで煮ます。

7. マリネした肉のスライスを注ぎ、箸を使って切り離します。

8. 肉のスライスを炒め、スープが沸騰したら塩とみじん切りにしたネギを加えます。

料理のヒント

おいしいマッシュルームスープを作るには、次の 2 つのヒントをマスターするだけで十分です。

1. 最初にニンニクを炒め、次にキノコを加えて一緒に炒め、キノコの新鮮な香りを引き立てます。

2. スープを煮る前に必ずネギを振りかけてください。ネギとキノコの化学反応により、キノコスープがより甘くなります。

以上がヒラタケと豚肉のスープの作り方の紹介です。このスープを作るときは、上記の方法に従うのが一番です。ただし、ヒラタケと豚肉のスープを作るときは、火加減にも注意する必要があります。このスープを作るときは、火が強すぎると栄養分が破壊されるため、弱火が最適です。