バターなしでパンを作る方法

パンは多くの人がよく知っています。この種の食べ物は食べるととてもおいしく、パンには多くの種類があります。パンによって味や作り方が異なります。そのため、パンを作るときは、まず作りたいパンについて考え、材料の準備方法を知る必要があります。では、バターなしでパンを作るにはどうすればよいでしょうか。

バターなしでパンを作る方法を知らない人が多いですが、バターなしでもパンを作ることは可能で、作ったパンはとても美味しく、多くの人に人気があります。同時に、この種類のパンはカロリーが低いです。

バターなしでパンを作る方法:

材料: 高グルテン小麦粉200g、牛乳95g、ひまわり油10g、卵1個、塩2g、イースト3g

付属品：ココナッツの細切りと砂糖適量。

ステップ：

1. ココナッツフィリング：ひまわり油10g、砂糖10g、ココナッツ25g、低脂肪小麦粉20g、粉ミルク小さじ2杯

2. ボウルに油と砂糖を入れてよく混ぜます。残りの材料もボウルに入れてよく混ぜます。

3. パンの表面装飾用の生地材料：低分子小麦粉20g、ひまわり油10g、卵液1個、粉砂糖10g

4. 油に粉砂糖を入れてよく混ぜ、卵を加えてよく混ぜ、小麦粉を加えてよく混ぜます。

5. 小麦粉、牛乳、ひまわり油、イースト、卵、塩

6. ひまわり油以外の材料を混ぜて生地を作り、こね続ける。

7. ざらざらとした膜状になったら、ひまわり油を加える

8. 油を加えて、生地に油が完全に混ざるまでこね続けます。

9. こすった後、フィルムを引き抜くことができます

10. 生地を成形し、発酵させる

11. 約1時間後に生地が膨らみます。

12. 生地を取り出し、平らにして気泡を抜きます。

13. いくつかに分けて10分間休ませる

14. ココナッツフィリングを中に包み、つまんで閉じます。

15. 二次発酵のために紙フィルムの上に置く

16. 発酵後、卵液を塗り、生地を絞り出す

17.オーブンを予熱した後、中段に入れて180度で15分焼く

ヒント

1. バターの代わりにひまわり油を使用します。方法は同じです。こねるときに油が生地に完全に混ざっていることを確認してください。

2. 発酵した生地を平らにして空気を抜きます。

3. 生地を分けるときにゆるくしておく

以上はバターなしでパンを作る方法の詳細な紹介です。このようなパンを作るときは、上記の方法に従うのが最善です。ただし、バターなしでパンを作るときは、製造プロセスを理解し、生地をこねるときのスキルに注意を払う必要があることに注意してください。そうしないと、作られたパンが美味しくなります。