夏に体をすっきりさせる全粒穀物8種

健康で美しい肌という概念はますます多くの女の子に受け入れられており、内側から良い肌に栄養を与える食事療法は、健康で美しい肌を実現するための重要な方法です。粗粒穀物は肌を守る天使です。粗粒穀物に含まれる栄養素は、腸の蠕動運動を効果的に促進し、排便と解毒を促進し、肌トラブルを軽減します。

ヨブの涙

ハトムギは性質が少し冷たいので、お粥にしたり、単独で食べるのは適していません。体を温めて栄養を与える食べ物と一緒にスープを作るのに適しています。鶏もも肉、トマト、ハトムギを一緒に煮込むと、消化しやすいだけでなく、栄養効果も非常に優れています。

赤米

普通の白米よりタンパク質含有量が30％高く、脂肪酸やビタミンの含有量も高く、さらに鉄分、亜鉛、マンガン、銅などの微量元素が豊富に含まれています。産後の女性、高齢者、子供の摂取に非常に適しており、効果的に栄養を補給できます。

キビ

米を蒸したり、お粥を炊いたり、粉末に挽いて単独で使用したり、他の小麦粉と混ぜてケーキ、蒸しパン、シルクケーキ、蒸しケーキなどを作ることができます。人体に消化されやすく、吸収されやすいです。キビを定期的に摂取すると、腎気を養い、胃の熱を取り除き、排尿を促進することができます。特に産後の女性、幼児、患者に適しています。

トウモロコシ

セルロース含有量は、精製米や精製小麦粉の4～10倍です。セルロースは腸の蠕動運動を促進し、大腸がんの要因を排除し、コレステロールの吸収を減らし、冠状動脈性心疾患を予防します。トウモロコシにはカルシウム、リン、鉄分、カロチン、ビタミンも豊富に含まれており、止血、血圧低下、利尿作用、胆汁分泌促進作用などの効果があります。

ソルガム米

胃腸の機能が少し弱い人は、モロコシのスープを作ってみるのもいいでしょう。例えば、白キクラゲのスープやコーンスープを作るときに、モロコシを少し加えると、栄養たっぷりのスープにさらに濃厚な味わいが加わります。

そば

そばには米や小麦粉よりも多くのタンパク質が含まれているため、成長期の子供にはそば麺の方が適しています。高齢者の場合、血中脂質を減らし、血圧を下げる効果があります。そばは美味しいですが、一度に食べ過ぎないようにしましょう。

オート麦

オート麦に豊富に含まれる水溶性繊維は、体内からの胆汁酸の排出を促進し、血中のコレステロール値を下げ、高脂肪食品の摂取を減らすことができます。同時に水溶性食物繊維は水分を多く吸収するため、満腹感も強く、定期的に摂取することでダイエットに特に効果的です。

黒豆

タンパク質含有量は36%～40%と高く、肉の2倍、卵の3倍、牛乳の12倍に相当します。黒豆には18種類のアミノ酸が含まれています。黒豆には基本的にコレステロールが含まれておらず、人体に吸収されず利用されない植物ステロールのみが含まれており、体内のコレステロールの吸収を抑制し、血液中のコレステロール含有量を減らすことができます。そのため、黒豆を定期的に食べると血管が柔らかくなり、肌に潤いを与え、老化を遅らせることができ、特に高血圧や心臓病などの患者に有益です。