バイモとスノーペアの調理方法

人々の物質的な生活が向上するにつれて、食に対する追求もますます高まっています。ダイエットにおいては、昔のように単にたくさん食べることだけを追求するのではなく、単にたくさん食べるだけでなく、食べ物の質も追求するようになりました。そのため、健康維持というテーマは人々の日常生活の中で人気の話題となっています。健康維持の鍵は食品の原材料と製造技術にあります。

潤滑作用のあるバイモは誰もが聞いたことがあるでしょうし、雪梨は言うまでもなく誰もが食べたことがあるでしょう。では、梨と一緒に煮込んだバイモはどんな味がするのでしょうか？今日は、この料理の作り方を学びましょう。

方法1

原材料

雪梨 1 個、氷砂糖 25 グラム、ツマグロヒョウモン少々。

詳細な手順

1. 梨を洗って皮をむき、切り、芯を取り除いて中身をくり抜いて梨カップを作ります。

2. 梨カップにフリチラリア・シルホサと氷砂糖を数個入れ、梨の蓋をして爪楊枝で固定します。

3. ボウルに梨を入れ、氷砂糖と水を加えて30分ほど蒸します。

方法2

原材料

材料: 梨400g

賦形剤：フリチラリア・シローサ5g

調味料：氷砂糖5グラム

詳細な手順

1.梨の茎を切り落とし、梨の芯をくり抜きます。

2. フリチラリアパウダーと氷砂糖を梨に埋め、茎を覆い、つまようじで刺し、煮込み容器に入れて45分間煮込みます。

方法3

主な原料: 雪梨、ツマグロヒョウモン、クコの実

付属品: 氷砂糖

1.雪梨も鴨梨もどちらでも大丈夫です。

2. バイモを粉末状に砕きます。

3. 梨をさいの目切りにします。

4. 沸騰したお湯を150ml加えます。

5. 砕いたフリチラリア・シルホサの粉末とクコの実を加え、軽くかき混ぜます。

6. 蒸し器から蒸気が出たら、煮込み鍋を入れ、蓋をして弱火で1時間加熱します。梨は箸で簡単に刺せます。盛り付けた後に氷砂糖を加えて味を整えます。

上記は、フリチラリア・シルホサと梨の煮込みの3つの調理方法です。簡単でしょう？この健康的な珍味を作るときは、好みや作業のしやすさに応じてさまざまな方法を選択できます。梨と一緒に煮込んだバイモは風邪や咳に効くそうです。風邪をひいている方はぜひ試してみてください。