ホタテ粥の作り方

お粥は多くの人に好まれています。お粥は栄養価が比較的高く、タンパク質や微量元素を多く含み、消化も比較的容易です。体調の悪い人もお粥を選ぶことができます。しかし、お粥を食べるときは、その製造法も理解する必要があります。そうしないと、食べるときに独特の味がします。では、ホタテのお粥はどのように作るのでしょうか？

ホタテ粥は多くの人に好まれています。この種の粥は美味しくて独特の味があり、食べるときに人体への負担を増やすことはありません。ホタテ粥の作り方は？その製造プロセスも非常に簡単です。

ホタテ粥の作り方：

材料：白米1カップ、干しホタテ3枚、鶏胸肉150g、マッシュルーム4枚、クコの実5個、みじん切りネギ少々調味料（1）料理酒大さじ1、塩小さじ1/4、澱粉少々（2）水9カップ、塩小さじ1、コショウ少々

練習する

1. ホタテを水1カップに浸して柔らかくし、蒸して火が通ったら細切りにする。鶏の胸肉を細切りにし、調味料（1）と混ぜて軽くマリネする。マッシュルームを柔らかくなるまで浸し、茎を取り除き、細切りにする。クチナシを洗ってスライスする。

2. 米を洗い、水8カップを加えて20分間浸し、コンロに移して沸騰させ、キノコ、ホタテ、ヒシを加え、弱火でお粥を煮ます。

2. お粥ができたら、鶏肉を加えて火が通るまで炒めます。塩コショウで味付けし、火を止めて、みじん切りにしたネギを加えて出来上がりです。

お粥ノート

1. ホタテを蒸したスープはお粥に加えることができますが、キノコを浸した水は加えないでください。

2. 市場やスーパーマーケットで純粋な鶏の胸肉を購入できます。丸鶏を買う必要はありません。丸鶏の方が安くなります。

食事上の効能: 痰の解消、腎臓の強化、解熱、鎮静

以上の紹介により、ホタテ粥の作り方がよくわかりました。したがって、上記の方法に従ってホタテ粥を作ることができます。ただし、ホタテ粥を作るときは、材料の組み合わせが合理的である必要があり、人体による栄養素の吸収に役立たないほど多くの材料を入れることはお勧めできません。