ニンニクの芽を添えた豚肉の細切り

ニンニクの芽を添えた豚肉の細切り揚げは、多くの人に好まれています。この料理は独特の味があり、食欲を増進するのにとても役立ちます。主にニンニクの芽と肉で作られており、作り方はそれほど複雑ではありません。しかし、このような料理を選ぶときは、ニンニクの芽を添えた豚肉の細切り揚げをうまく作れるように、調理方法を理解する必要があります。

豚肉の細切りとニンニクの芽を炒める方法はそれほど複雑ではありませんが、スムーズに調理でき、同時にニンニクの芽の栄養成分も保持できるように、調理時にはいくつかの技術を習得する必要があります。

ニンニクの芽を添えた豚肉の細切り：

材料

主な材料：ニンニクモス200グラム、豚肉200グラム、

調味料: 植物油20g、ごま油3g、醤油35g、料理酒10g、甜麺醤5g、エンドウ豆澱粉10g、ネギ5g

練習する

1. 適量の水を澱粉に加えてよく混ぜ、水澱粉を作ります。

2. ネギの皮をむいてきれいにし、細かく切って置いておきます。

3. 豚肉を6cmの長さに切ります。

4. ニンニクモスの古い茎を取り除き、洗って3cmの長さに切り、沸騰したお湯で茹でて、取り出して水を切ります。

5. 中華鍋に油を入れて熱し、細切り豚肉を加えて色が変わるまで炒め、次にみじん切りにしたネギ、甜麺醤、ニンニクの芽を加えて均一に炒めます。

6. 料理酒、醤油、少量の水を加え、沸騰したら水あめでとろみをつけ、ごま油をかけて出来上がりです。

ヒント

健康のヒント: ニンニクの芽は家庭でよく食べられる野菜です。さまざまなビタミンとミネラルが含まれています。ビタミン C とセルロースが豊富で、腸の運動を促進します。豚肉と一緒に炒めると栄養が総合的に摂取できるだけでなく、ニンニクの芽に含まれるミネラルの吸収も促進されます。

以上がニンニクの芽と豚肉の細切り炒めのレシピの紹介です。ニンニクの芽と豚肉の細切り炒めを作るときは、食べるときに体に害を与えないように、材料を合理的に選択する必要があります。同時に、この方法はニンニクの芽と豚肉の細切り炒めの味を非常にユニークにします。