黒キクラゲを使った揚げ芋の作り方

キノコとヤムイモはどちらも私たちの日常生活で非常に一般的な食品であり、どちらも人体に非常に有益です。キノコは気を補い、血液を養うだけでなく、出血を止め、血圧を下げることができます。一方、ヤムイモは咳、腎不全、精液漏を治療することができ、多くの友人にとって朗報です。したがって、私たちは日常生活でキノコの揚げヤムイモをもっと食べることができます。では、キノコとヤムイモの揚げ方は何ですか？以下で詳しく見てみましょう。

黒キクラゲとヤムイモの炒め物は、人間の健康に非常に役立つだけでなく、口の中でとても美味しくて甘いので、多くの人がとても好んで食べる料理です。では、黒キクラゲとヤムイモの炒め物はどのように作られるのでしょうか？以下で一緒に学びましょう。

キノコと長芋の炒め物

材料

ヤムイモ200g、サヤエンドウ50g、黒キクラゲ3個、塩小さじ1、油20g

練習する

1 黒キノコを冷水に浸し、泥と砂を洗い流し、根を切り取って細かく切ります。

2 さやえんどうの両側の筋を取り除き、洗います。

3 山芋を洗って皮をむき、スライスして、酸化と黒ずみを防ぐために白酢を入れた水に浸します。

4 中華鍋を熱し、油を70%熱くなるまで入れ、ヤムイモとキノコを加えて炒めます。

5 次にサヤエンドウを加え、大さじ2杯の水を加えて2分間炒めます。最後に塩を加えてよく混ぜます。

長芋と黒キクラゲとタケノコの炒め物

材料

山芋、乾燥した黒キクラゲ、レタス、赤唐辛子、みじん切りにしたネギ、塩、ごま油、チキンエッセンス、米酢少々、砂糖少々。

練習する

1. 山芋の皮をむいてスライスし、白酢を入れた水にしばらく浸し、少量の塩を加えた沸騰したお湯でさっと茹でてから取り出し、水を切ります。

2. キノコを温水に入れ、少量の塩と乾燥澱粉を加えて膨らむまで浸し、その後根を取り除き、細かく裂いて沸騰したお湯でさっと茹でます。

3. レタスの皮をむいてスライスし、赤ピーマンを洗ってスライスします。

4. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギを香りが出るまで炒め、レタス、赤ピーマン、黒キクラゲを加えてしばらく炒め、少量の水を注ぎます。

5. ヤムイモのスライスを加えてさっと炒め、チキンエッセンス、塩、砂糖、酢、ごま油を加えてよく混ぜ、火を止めます。

ヒント

山芋の加工について：

1. 切ったヤムイモは黒く変色するのを防ぐために酢水に浸す必要があります。アレルギーやかゆみを避けるために、ヤムイモの皮をむく前に酢水で手を洗ってください。

2. 塩を少々加えた沸騰したお湯で山芋のスライスを茹で、崩れにくいように炒めます。

スイートピーとヤムイモの黒キクラゲ炒め

材料

スイートピー120グラム、ヤムイモ300グラム、キノコ10個、ニンジン少々。

練習する

1. ヤムイモは皮をむいて洗ってスライスします。サツマイモはちぎって半分に切ります。黒キクラゲは水に浸して洗ってから沸騰したお湯で4分ほど茹でます。ニンジンは皮をむいてスライスします。

2. フライパンに油を熱し、ニンジン、サツマイモ、ヤムイモ、黒キクラゲを順に加えて火が通るまで炒めます。塩で味を調えます。

上記の記事を通じて、誰もが黒キクラゲとヤムイモの炒め物の作り方を知っていると思います。これは人間の健康に非常に役立つ料理です。高齢者、女性、子供が食べると非常に有益です。だから、日常生活の中で家族のために美味しくておいしい黒キクラゲとヤムイモの炒め物を作ることができます。すぐに行動してください。