レッドアマランサスの効能と機能

赤アマランサスの効果と機能は何ですか？一般的な野菜として、赤アマランサスが何であるかを理解する必要があります。赤アマランサスはカニ野菜と呼ばれることが多いです。カニ野菜の特徴は、柔らかさと香りのよい味です。赤アマランサスの主な効果は、気を補充し、大腸と小腸の蠕動運動を助けることです。赤アマランサスは歯と骨の発達に非常に役立ちます。赤アマランサスは減量にも役立ちます。

野菜の一種である赤アマランサスは、栄養価が非常に豊富です。赤アマランサスは食用だけでなく、薬用としても使用できることがわかっています。そのため、家庭で調理する野菜である赤アマランサスを健康維持のための料理にすることができます。以下では、赤アマランサスの効能について詳しく紹介します。

アマランサスは気を補充し、熱を取り除き、視力を改善し、流産を促進し、大腸と小腸に良い効果があります。また、歯と骨の成長を促進し、正常な心筋活動を維持し、筋肉のけいれんを防ぐ効果もあります。また、血液凝固を促進し、ヘモグロビン含有量と酸素運搬能力を高め、造血を促進する機能もあります。また、体重を減らし、体を浄化し、解毒を促進し、便秘を防ぐのにも役立ちます。 [5]

薬効

味

【経絡に入る】：性質は冷涼で、味はやや甘く、肺経と大腸経に入る。

効果

【効能】：清熱除湿、清血止血、赤痢止め。主に赤白赤痢、便秘、目の充血、喉の痛み、鼻血などの症状の治療に使用されます。詳細は以下の通りです。

果物：肝臓を浄化し、視力を改善します。角膜混濁、目の充血、腫れなどに使用します。

根：血液を冷やし、解毒し、下痢を止めます。細菌性赤痢、腸炎、赤痢、月経過多、痔などに用いられます。

『本草綱目』には、「紫アマランサスは気による下痢の治療に使用され、赤アマランサスは血による下痢の治療に使用される」と記されています。

「本草綱目」：「アマランサス・チネンシスは大腸と小腸の両方に効能があります。初期の赤痢や流産を治療することができます。」

「南雲南本草学」：「便秘を治療し、寄生虫を除去し、寒熱を除去し、血管を浚渫し、瘀血を除去する。」

『隋溪食秘法』には、「アマランサスは九つの穴を結びつける。実は目に栄養を与え、目を明るくする。アマランサスという語は「見る」という漢字に由来する。」とある。

【抜粋】：《国家漢方薬総覧》

栄養価

ヒユ科の草本植物であるアマランサスの茎と葉。葉は緑、赤、濃い紫などがあり、赤い葉の方が良く、赤アマランサス、またはレッドアマランサスと呼ばれます。中国全土で栽培されており、春から夏にかけて収穫され、根を取り除いて洗って使用されます。

【性質】: 味は甘く、性質は冷たい。熱を消し、解毒し、利尿を促進し、湿気を取り除き、排便を促進する効果があります。

【参考】：リジン、ビタミンC、鉄、カルシウムなどを多く含んでいます。

【用途】：虚弱者や老人の湿熱による血便や腹部膨満を伴う赤痢、発熱、短尿、赤尿、便秘などに用いられます。

【用法】：煎じ薬、お粥、ジュースなど。

【注意】：脾虚、下痢、軟便になりやすい人は注意して服用してください。 『本草綱目食物療法大要』には、「アマランサスとスベリヒユを細かく粉砕し、同量ずつ摂取し、妊婦が出産を促進するために定期的に摂取する」とある。李時珍氏はまた、これが「流産」を引き起こす可能性があるため、妊婦には適さないと述べた。

食べ物のタブー

アマランサスはスッポンやリクガメの肉と一緒に食べてはいけません。

一般的な調理法としては、炒める、ソテーする、混ぜる、スープを作る、詰め物として調理するなどがあります。

上記では、赤アマランサスとは何かを紹介しました。赤アマランサスは非常に栄養価が高いことがわかっています。また、赤アマランサスの効果と機能も紹介しました。赤アマランサスは食品や医薬品として使用できます。赤アマランサスは優れた治療効果があるため、自宅で健康維持のための治療料理を作るための材料として赤アマランサスを使用する必要があります。