チャイブエッグパンケーキの作り方

私の友達の多くは、ネギ入り卵パンケーキを食べるのが好きだと思います。ネギの香りがとてもよく、卵の独特の風味と相まって、ネギオムレツは絶品です。しかし、私たちは日常生活でこのおいしい食べ物を作る方法を知っていますか？ネギオムレツの作り方がわからない場合は、この記事で紹介した方法をよく見てみることをお勧めします。

より多くの友人にチャイブオムレツの作り方を知らせるために、以下の記事を注意深く読み、覚えておく必要がある場合はマークすることをお勧めします。しかし、最善の方法は、全員が自分で作ってみることで、より強固なものになることです。

私はいつも、餃子でもネギパンケーキでも、ネギを使ったものを食べるのが好きで、食べるのも作るのが好きです。今日は、ネギ卵パンケーキの作り方をお教えします。

チャイブエッグパンケーキの作り方

方法/手順

小麦粉をベーキングパウダーで発酵させた後、ボウルに入れて膨らませます。

チャイブを洗って細かく刻みます。小さければ小さいほど良いです。ボウルに卵を入れてかき混ぜ、塩を加えます。チキンエッセンス、MSG、コショウパウダー、少量の水を混ぜます。

フライパンに油を熱し、動物性油を加えて滑らかになるまで炒め、ネギを注ぎ、油を少し残し、卵を加えて少し崩れるまで炒めます。

目玉焼きと調味料を全てチャイブに加えてよく混ぜますが、事前に塩を加えないでください。包み終わった後に塩を少し加えて、他の材料を混ぜてもよいでしょう。

発酵が終わった生地を取り出し、小さく切り、真ん中が厚く真ん中が薄いタイプのパンケーキに丸めます。

混ぜ合わせたネギを生地に入れてパンケーキの形にします。次にフライパンに油を注いで熱します。パンケーキを入れて片面がきつね色になるまで焼きます。次に裏返してさらに焼きます。両面がきつね色になったら、蓋をしてしばらく煮込んでからお召し上がりください。

予防

チャイブには水分が多く含まれているので、あまり早く塩を加えないでください。