揚げ豆腐魚の頭

豆腐は多くの人に愛されています。豆腐はタンパク質が豊富です。豆腐を長期間食べることは、人体のあらゆる面に非常に役立ちます。特に、豆腐は人体の肌を改善するのに良い効果があります。また、人体の胃の調子を整えるのにも非常に役立ちます。ただし、豆腐の製造には適切な方法が必要です。揚げ豆腐の魚の頭は良い選択です。

揚げ豆腐魚頭の製造方法についてよく知らない人が多いです。このような珍味を作るときは、製造がスムーズに進むように、製造手順をよく理解しておく必要があります。

揚げ豆腐魚の頭：

材料: 新鮮な魚の頭1個、油揚げ、千切り生姜、ネギ、千切り青ネギ

塩、醤油、砂糖、オイスターソース。

練習する：

1- 新鮮な魚の頭をきれいに切っておく

2- 揚げ豆腐に十字の切り込みを入れる

3- 千切りにした生姜、ネギの小口切り、千切りにした青ネギ、千切りにした生姜を油で炒め、魚の頭を入れてしばらく炒める

4- 豆腐、塩、醤油、砂糖、オイスターソースを加えて炒めます。

5- 土鍋を熱し、底にネギを入れます。

6- 味付けした魚の頭豆腐を土鍋に入れ、少量の水を加えて弱火で煮る

7- 水分がなくなるまで煮る

8-みじん切りにしたネギを上に乗せ、蓋をして食べます。

豆腐と魚の頭のキャセロール

材料: 魚の頭、豆腐、たけのこ、酒、塩、コーンスターチ、コリアンダー、玉ねぎ、生姜、ニンニク、醤油、砂糖。

練習する：

1. 魚の頭をワインと塩でマリネし、コーンスターチをふりかけて置いておきます。

2. 豆腐を小さな立方体に切り、両面を揚げて後ほど使用します。

3. フライパンでたけのこを炒めて置いておきます。

4. 中華鍋に油を熱し、魚の頭を黄金色になるまで揚げます。

5. 中華鍋に油、生姜、玉ねぎ、ニンニクを入れて熱し、香りが出るまで炒めます。揚げた魚の頭を加えて軽く炒め、ワインを加えます。

6. 水、醤油、砂糖、豆腐、たけのこを加え、蓋をしてしばらく煮ます。

7. 塩を加えて味を整え、とろみをつけます。土鍋に移し、沸騰するまで加熱してからお召し上がりください。

以上が揚げ豆腐魚頭の作り方の詳しい紹介です。作るときは、上記の方法に従ってください。ただし、このような珍味を作るときは、材料の組み合わせにも注意を払う必要があることに注意してください。その製造は気軽に行うことはできず、豆腐と魚の栄養価が破壊されないように、熱をうまく制御する必要があります。