ハムとキュウリの炒め物

ハムときゅうりは私たちにとって馴染みのない食べ物ではありません。実は、私たちは日常生活の中でハムときゅうりの揚げ物を自由に作ることができます。材料をきちんと準備すれば、ハムときゅうりの揚げ物は最高の家庭料理になります。しかし、あなたは本当にそのような一見おいしい家庭料理の作り方を知っていますでしょうか？本格的なハムときゅうりの揚げ物の作り方を次に紹介します。試してみたい友人は、これらのテクニックに注目してください。

ハムソーセージとキュウリは簡単そうに見えますが、あまり詳しくない人にとっては、火加減や材料の調理方法がハムソーセージとキュウリの完成品に影響を与えるため、非常に難しい料理です。そのため、みんなで一緒に料理をするときは、原則に注意する必要があります。

材料編集

主な材料:ソーセージ 2 本と新鮮なキュウリ 2 本。

調味料：ピーナッツオイル、塩、豆ペースト（チリソースでもOK）、チキンエッセンス、玉ねぎ、生姜、ニンニク。

1. 玉ねぎ、生姜、ニンニクを用意し、みじん切りにして置いておきます。サイズや量は個人の好みによります。

2. ハムソーセージの皮をむき、ローリングナイフで薄く切ります。厚さが薄すぎると揚げたときに簡単に破れてしまうので注意してください。

3. きゅうりを洗い、包丁で約2mmの厚さに切ります。きゅうりが新鮮で柔らかい場合は、そのままスライスします。きゅうりが古くてしおれている場合は、皮をむいたほうがよいでしょう。そうしないと、味に影響します。

4. 発砲する。鍋から煙が出始めたら適量の油を入れ、油が温まったらスライスしたハムを加えます。焦げないように塩をひとつまみ加えます。ハムが黄色くなったら、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えます。

5. 次にキュウリを注ぎ、強火で1分間炒め、豆ペースト（またはチリソース）を加え、最後に塩とチキンエッセンスを加えて均一に炒めたら、出来上がりです。

実は、ハムきゅうりの材料はとてもシンプルです。最も重要なのはハムとキュウリです。副材料は私たちの生活にある油、塩、ソース、酢です。したがって、好きなときにいつでも自分でハムきゅうり炒めを作ることができ、美味しくて健康的です。