餃子の皮の作り方

北部では、春節の期間中、すべての家庭が大晦日の夕食として餃子を作ります。これは、餃子が再会を象徴するためです。しかし、餃子を作るときに遭遇する最大の問題は、餃子の皮を作ることです。なぜなら、より良い歯ごたえのある餃子を作りたいのであれば、餃子の皮から始めて、生地をこねる力を強化し、餃子の皮の厚さに注意を払い、餃子の皮が比較的薄くなるようにする必要があるからです。

餃子の皮の作り方については、特に家事が得意な友達にはぜひ教えてあげたいですね。夏が近づいてきて、家族の食欲が減退してきたので、栄養補給のために餃子を作ってみようと思います。

餃子を食べることは中国人の習慣です。昔は、人々は主に祭りの時に餃子を食べていました。現在では、生活水準の向上に伴い、餃子を食べることは人々にとって一般的な食事となり、いつでも好きな時に作って食べることができます。餃子の皮の作り方は？

餃子の皮は個人のレシピで、主な材料は小麦粉です。工程は他と異なり、作り方は簡単です。このレシピに従って作った場合、成功しても一時的に失敗しても、China Food Network Recipes ではこのレシピについてのご意見やご経験の共有を歓迎します。

餃子の皮の材料：餃子粉

餃子の皮の材料：水

方法/手順

1生地用のボウルに適量の小麦粉を入れ、小さじ1杯の塩を加えます。

2. 小麦粉のボウルに卵白を加え、卵白で作った餃子の皮を加えて餃子を包みます。焼き上がったら、くっつかないようにボウルに取り出します。

3. 小さなボウルに冷水を入れ、生地をこね始めます。最初に少量の水を加え、手または箸を使って小麦粉を塊になるまでこねます。

4. 次に、手で生地を押してひとまとまりにします。

5. 生地を手で水に浸し、こね続けます。生地を2〜3回こねた後、鍋に蓋をして30分間休ませます。

6. 生地を休ませた後、小さな断片を取り、長いストリップに巻いたり、ナイフで小さな断片に切ったり、手で引っ張ったりします。