ヘチマとフナのスープの作り方

ヘチマは誰もが知っていると思います。ヘチマは私たちがよく目にし、よく食べる野菜です。ヘチマはビタミンが豊富なだけでなく、人体に必要なさまざまな微量元素も含まれています。ヘチマを定期的に食べると、健康維持と健康管理に役立ちます。さらに、ヘチマは美容と減量にも大きな効果があります。次の記事では、ヘチマとフナを使ってヘチマとフナのスープを作ります。

フナは肉質が柔らかく、味が甘く、栄養価と薬効が高く、性質は甘く、平たく、温かく、胃と腎臓に入り、中を調和させて虚を補う、湿気を除去して利尿を促進する、虚弱を補って衰弱させる、胃を温めて食欲を促進する、中を補って精力を増強するなどの効果があります。 ヘチマには、冷却、利尿、血液循環、月経調節、解毒などの効果があります。ヘチマには、肌の老化を防ぐビタミンB、肌を白くするビタミンCなどの成分が含まれています。肌を保護し、プラークを除去し、肌を白く柔らかくします。珍しい美容製品であるため、ヘチマジュースは「美容水」として知られています。

1 フナの内臓とエラを取り除き、洗って、両側に数か所切り込みを入れます。

2 生姜をスライスし、ニンニクを潰し、ネギをみじん切りにする。

3 フライパンを熱し、適量の油を加え、魚を入れてしばらく炒めます。

4裏返して反対側も焼きます。

5 生姜とニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

6 魚臭さを取り除くために料理酒を加え、魚の体がほとんど覆われるくらいの水を加えます。

7 沸騰させて乳白色になったら弱火で30分煮ます。

8 暇なときに、ヘチマの皮をむき、洗って、さいの目切りにします。

9魚が焼けたら、適量の塩と砂糖を加えて味付けします。

10 ヘチマを加えて炒めます。

11盛り付ける前にみじん切りにしたネギを散らします。

上記の記事では、ヘチマとは何かを紹介しました。ヘチマは食べられるだけでなく、栄養も豊富であることがわかっています。ヘチマを定期的に食べると、美容や健康などのメリットがあります。上記の記事では、ヘチマとフナのスープの作り方を詳しく紹介しています。