バーベキューラムケバブの作り方

ラム串は誰でも食べたことがあると思います。ラム串は美味しいだけでなく、栄養も豊富です。ラム串を食べると、家でラム串を焼くことができるだろうかといつも考えてしまいます。ラム串焼きの焼き方はそれほど複雑ではありません。自宅でラム串焼きをしたい場合は、以下に紹介する方法が使えます。それでは、ラム串焼きの焼き方を見てみましょう。

羊肉の串焼きは、新疆の羊肉の串焼きに代表される人気のバーベキューの一種で、基本的には大衆向けの食べ物です。夜市のバーベキュー屋台とバーベキューレストランの2つのビジネスモデルがあります。

1. 羊肉を洗って皮を取り除きます。

2. ナイフを使って羊肉を0.3cmの厚さに切ります。

3. 薄口醤油、濃口醤油、食用油を薄く切ったラム肉の入ったボウルに注ぎます。

4. チリパウダー小さじ1/2とコショウパウダー少々を加えます。

5. 箸を使って調味料とラム肉のスライスを混ぜ、5分間マリネします。

6. 竹串を用意します（鉄串は使用しないでください。金属素材は電子レンジでは使用できません）。

7. マリネしたラム肉のスライスを竹串に均等に刺します。串 1 本につき、脂身の多いラム肉の小片を 1～2 枚ずつ刺します。

8. 串をお皿に均等に並べ、電子レンジに入れて中強火で2分加熱します。

9. 取り出した後、お皿の底に溜まった汁を捨て、そのまま電子レンジで中火で30秒ほど加熱し、取り出します。

10. 食べる前にクミンパウダーとチリパウダーを均等に振りかけます。

上記の記事では、ラムケバブとは何かを紹介しました。ラムケバブは美味しいだけでなく、栄養も豊富であることがわかっています。上記の記事では、ラムケバブを焼く方法を紹介しました。将来的には、自宅でラムケバブを焼くことができます。