卵黄クリスプは栄養価が高いですか？

卵黄のペイストリーは、多くの人、特に子供や高齢者にとても馴染み深いものです。子どもたちにとっては、卵黄のペイストリーはよく食べるので馴染みがあり、年配の人にとっては、幼い頃に卵黄のペイストリーを食べたことがあるため馴染みがある。これは、卵黄ペイストリーが長い歴史を持ち、確かに利点があることを十分に示しています。

厳密に言えば、卵黄饅頭は昔から販売されている中国の伝統的なスナックと言えます。今では大手スーパーでも売られていますが、味は以前ほど良くありません。では、卵黄のパイは栄養があるのでしょうか？栄養がなかったら、今日まで受け継がれなかったでしょう。以下で詳しくお話ししましょう。

卵黄ペーストと蘇州風月餅の作り方には多くの類似点があります。伝統的な卵黄ペーストにはラードが使われています。卵黄ペーストの栄養価について詳しくご紹介します。

材料: 卵黄チップス

カテゴリー: スナック

栄養価：卵黄パイはデンプン、タンパク質、ビタミンAなどが豊富です。特に食欲不振や栄養失調の子供や青少年にとって、空腹時に食べるのに適しています。卵黄にはコレステロールが多く含まれており、100グラムあたり最大1705mgです。そのため、多くの人々、特に高齢者は、卵を食べるとコレステロールが増加し、動脈硬化につながることを恐れて、卵を食べることに警戒しています。近年、科学者たちは、卵にはコレステロールが多く含まれているが、レシチンも豊富に含まれていることを発見した。レシチンが血液に入ると、コレステロールと脂肪の粒子が小さくなり、浮遊状態を保つため、血管壁へのコレステロールと脂肪の沈着が防止されます。そのため、科学者たちは、コレステロール値が正常な高齢者が1日に卵を2個食べても、血液100ml中のコレステロール値は2mg以下しか増加せず、血管硬化を引き起こすことはないと考えています。しかし、食べ過ぎはよくありません。食べ過ぎると胃腸の消化に良くなく、老廃物の原因となり、肝臓や腎臓への負担が増えます。 1人あたり1〜2個の卵を食べることが推奨されており、これは消化と吸収に有益であり、体のニーズを満たすことができます。

上記の卵黄ペイストリーの詳細な紹介を通じて、卵黄ペイストリーの栄養価が非常に豊富であることがよくわかります。しかし、栄養価が高い反面、デメリットも多くあります。特に高齢者は、動脈硬化などの深刻な身体疾患を引き起こす可能性があるため、卵黄ペーストを食べない方がよいでしょう。