シナモンロールのカロリー

現代では、何を食べても太ってしまうのではないかと心配なので、多くの食品を食べる前には慎重に考える必要があります。太らないようにするには、もっと運動する必要があるのでしょうか？それなら、特定の食品を避ける必要があります。多くの食品が太らせるかどうかは、食品自体に含まれるカロリーによって決まります。

私たちは日常生活でシナモンロールによく触れます。シナモンロールの原料はシナモンパウダーです。製造工程では、黒砂糖とレーズンにシナモンパウダーを加え、ラム酒やブランデーを使用します。シナモンロールのカロリーはどれくらいですか？シナモンロールは私たちがもっと食べるのに適していますか？一緒に話し合いましょう。

フィリングの材料

シナモンパウダー5g、ブラウンシュガー30g、レーズン50g、ラム酒またはブランデー30g

フロスティングの材料

粉砂糖50g、温水20g

練習する

1. バター以外の生地の材料をボウルに入れて混ぜます。

2. 生地が滑らかになったら、バターを練り込み、生地が非常に滑らかになり、ギザギザの縁のあるやや厚いフィルムに引っ張られるまで、つまり膨らんだ状態になるまで、生地を叩いて練り続けます。

3. ボウルやラップで生地を覆い、一次発酵（夏場は常温で28℃、1時間半程度）させる。生地が2倍くらいに膨らんだら、人差し指で底を刺し、穴が縮まなければ膨らんでいる証拠。空気を抜くために生地を平らに伸ばし、長方形に整えてラップで覆い、中ほどを15分ほど発酵させる（常温）。

4. 発酵している間に、フィリングを作ります。まず、レーズンをラム酒に浸して置いておきます。次に、シナモンパウダーとブラウンシュガーを混ぜてシナモンシュガーを作ります。

5. 生地の中央が発酵したら、形を整え、底に粉をふりかけ、厚さ0.5cm程度の長方形に伸ばします。表面に刷毛で水を塗り、刷毛で水を塗った生地にシナモンシュガーをまんべんなくふりかけ、ワインに浸したレーズンを散らします。生地を花ロールのように筒状に伸ばし、5cm程度に切り、割り箸で小麦粉をつけて真ん中から押さえ、蝶の形を作り、シナモンロールを作ります。シナモンロールが全部できたら、天板に並べ、天板をオーブンに入れ、電源を入れずに扉を閉め、最終発酵を30分ほど行います。

6. 膨らんだシナモンロールの表面に卵液を塗り、175℃のオーブンで30分ほど焼き色がつくまで焼きます。オーブンから取り出して少し冷ましてから、粉砂糖をぬるま湯で溶いたものをかけて完成です。

上記ではシナモンロールとは何かを学びました。シナモンロールの作り方は簡単ではなく、いくつかのステップが必要です。また、上記ではシナモンロールのカロリーも紹介しました。食べ物のカロリーを理解していれば、毎日の総カロリーをコントロールでき、減量に役立ちます。