妊婦は嘉応子を食べてもいいですか？

妊娠中、女性が注意しなければならないことはたくさんあります。それは胎児と自分の体にとって大きな助けになります。多くの女性はこれに注意を払わず、妊娠中も何気なくそれを行いますが、これは自分の健康に良くありません。では、妊婦は嘉応子を食べてもよいのでしょうか？多くの人がこの点を理解していないので、嘉応子を理解する必要があります。

女性が妊娠しているとき、食事は適切に整えられなければならず、毎日体内に吸収される元素は基準を満たしていなければなりません。そうすることで胎児の発育に大きな助けになります。では、妊婦は嘉応子を食べてもいいのでしょうか？

妊婦は嘉応子を食べてもいいですか？

嘉応子は福建省の泉州と漳州で生まれた福建風の砂糖漬けの果物です。甘く香り高い味わいと豊かな後味が特徴です。 1958年、福州干し果物工場は外国の「西洋梅」のサンプルを基に、地元の干し梅と白砂糖を原料とし、貴重な漢方薬を香味料として使い、真空濃縮煮沸、常圧調製、多糖添加、多調味料化の方式を採用して製造しました。女性は食事をする時は少量ずつ食べ、食べ過ぎないようにするべきです。

運用技術のポイント：

1. 原料を選ぶ：原料となる梅は大きくて厚みがあり、70%ほど熟したものを選びます。

2. 塩漬けと乾燥：梅を洗い、表面の水を切り、重さを量り、果物の重量の1/7の塩を加えます。瓶に梅と塩を入れ、果物と塩の層を重ねながら約 60 日間漬け込みます。浸すときは、タンクに石を入れて固めてください。塩漬けが終わったら、梅を取り出し、頻繁にひっくり返しながら天日で乾燥させます。

3. 軟化と再乾燥：干した梅を木箱に入れて、涼しく風通しの良い乾燥した場所に約20日間保管し、梅の各部分の水分含有量を均一にします。柔らかくなった梅を取り出し、再度乾燥させて干し梅を作ります。

4. 甘草液を作ります。プラム100部、白砂糖14部、甘草3部、サッカリン0.2部、安息香酸ナトリウムを準備します。甘草の10倍の重量を取り、水と一緒に煮て甘草液を作ります。それを濾過して澄まし、その半分を白砂糖10部と混ぜ、加熱して甘草糖液に溶かします。

5. 果物の加工：梅をきれいな水に30分間浸し、泥や砂を洗い流し、取り出して水を切り、沸騰したお湯で約10分間茹で、きれいな水で洗い流します。次に、梅のブランクの水分の80％が蒸発するまで太陽の下に置きます。その後、梅のブランクをローリングマシンに入れてプレスするか、木製のハンマーを使用して平らにし、皮を傷つけずに梅の芯を砕きます。

6. 砂糖漬け：平らにしたプラムを甘草の砂糖溶液に注ぎ、浸します。梅が甘草溶液を均一に吸収できるように、頻繁にかき混ぜ、48時間浸した後取り出します。乾燥と包装：砂糖漬けのプラムを太陽の光に当てて乾燥させ、砂糖漬けのプラム製品を完成させます。食品用袋を使用し、1袋あたり0.5kgまたは1kgの重さを量り、密封します。

以上が妊婦が嘉応子を食べられるかどうかの詳細な紹介です。嘉応子は一種の砂糖漬けの果物です。このような食べ物は非常に早くから登場しています。そのため、妊娠中の女性は適度にそれを選ぶことができます。また、作るのも比較的簡単で、女性の体に害を及ぼすことはありません。