コールラビは血糖値を下げることができますか？

コールラビはキャベツの一種ですが、形は大根に似ています。また、コールラビが我が国に導入されて以来、その収穫量は継続的に増加しており、我が国の多くの地域で栽培されています。コールラビの食べ方はいろいろあります。蒸すだけでなく、冷菜としても使えます。食べ方はいろいろ。お好みに合わせて調理できます。これが、人々がコールラビを好む理由のひとつです。

しかし、多くの糖尿病患者は、コールラビには血糖値を制御する一定の効果があるという特別な機能があることを知りました。多くの患者は、コールラビが血糖値を下げることができると信じています。それで、これは正しいですか？コールラビは血糖値を下げることができますか？

コールラビはビタミン C が非常に多く、カリウムも多量に含まれており、ビタミン E も豊富に含まれています。胃潰瘍、十二指腸潰瘍、糖尿病、骨折しやすい高齢者などに適しています。だから糖尿病患者も食べられるのです。

コールラビはビタミンが非常に豊富で、特にジュースにして生で食べると、胃の不調に治療効果があります。ビタミン C など、含まれる代表的な栄養素には鎮痛作用や組織生成作用があり、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の治癒を促進します。水分と食物繊維を多く含み、腸をリラックスさせ、便秘を予防・治療し、毒素を排除する効果があります。コールラビにはビタミンEも豊富に含まれており、体の免疫機能を高めることができます。含まれる微量元素モリブデンはニトロソアミンの合成を阻害し、一定の抗癌効果があります。

栄養学者の分析によると、コールラビ500グラムあたりには、タンパク質5.9グラム、糖分11グラム、粗繊維4.1グラム、灰分3.3グラム、カルシウム81ミリグラム、リン122ミリグラム、鉄分1.1ミリグラム、微量のカロチン、チアミン0.19ミリグラム、リボフラビン0.07ミリグラム、ナイアシン1.5ミリグラム、ビタミンC152ミリグラムが含まれています。

コールラビが血糖値を下げることができるかどうかという質問に関しては、糖尿病患者はコールラビを食べることができますが、血糖値を下げることができるという科学的証拠はないことに注意してください。したがって、高血糖の友人は、血糖値の上昇を避けるために治療を通じて血糖値をコントロールすることをお勧めします。