おいしいインゲン豆の作り方

インゲン豆といえば、聞いたことがない人も多いと思いますが、実際その通りです。何でも知っているふりをして、インゲン豆は腎臓を養うための豆だと言う人がいるかもしれませんが、これは完全に間違っており、全く存在しません。したがって、人生でも勉強でも、知らないことを知っているふりをしてはいけません。そうしないと、笑いものになったり、無知な人間に見えたりすることがあります。

実際、関係する学者たちはインゲン豆についてほとんど何も知りません。一部の学者はインゲン豆について表面的な理解しか持っておらず、まだ学習と研究の過程にあります。では、インゲン豆とはいったい何なのでしょうか?そして美味しく作るコツを一つずつ詳しくご紹介していきましょう。

インゲン豆はピント豆とも呼ばれます。花豆、ランナー豆、マルチフラワーランナー豆、マルチフラワー豆、インゲン豆、ビッグレッドビーンズ、タイガービーンズ、ラッキービーンズ、タイガーカブビーンズ、タイガーストライプビーンズ、ラウンドビーンズとも呼ばれます。その種子は動物の腎臓のような形をしており、白と赤褐色をしています。ピント豆はマメ科インゲンマメ属の一年生草本です。この果物は栄養価が高く、食べられます。

1. 調理用

a. 食べ方：水に30分ほど浸し、皮をむいてお好みに合わせて調理します。または、きれいな水で豆を手でつぶせる程度まで煮て、濁った水を取り除いて豚バラ肉、鶏肉、アヒル肉などと一緒に蒸します。

b. 主なレシピ:

①中豆スープ、材料：豚骨、中豆、銀杏、椎茸、霊芝、クコの実、ナツメ、蓮の実、白参。機能: 清め、栄養を与え、湿気を取り除きます。

②ピント豆と鶏肉の煮込み。材料：ピント豆、鶏肉、キノコ、クコの実、紅参、ナツメ。機能：脾臓と胃を強化します。

③花豆入り豚足蒸し。材料：花豆、霊芝、クコの実。機能：腎臓を養い、陽を強化します。

2. 多彩な味の豆の生産：塩味の豆、甘味の豆、淡味の豆、香味の豆などを開発・生産できます。

3. 健康ドリンクの開発

長期摂取は陰を養い、陽を強め、体を強くし、力を倍増させる効果があり、腎強豆、陽強豆とも呼ばれ、性質は穏やかで、味は甘く、湿気を取り除き、血液を補給し、胃を強化し、腎臓を強化し、肌に栄養を与え、老化を防ぐ効果があります。インゲン豆は、なめらかで柔らかく、新鮮で粉っぽい食感があり、独特の豆の風味があり、とても美味しいです。

上記の記事でインゲン豆を紹介したことで、今後はインゲン豆が腎臓を養うために使われるなどというナンセンスを言う人がいなくなることを願っています。実は、上で紹介したインゲン豆のスープ、インゲン豆と一緒に煮込んだ鶏肉、インゲン豆と一緒に蒸した豚足以外にも、インゲン豆の食べ方はたくさんあるんです。同時に、研究により、インゲン豆はさまざまな食品と混ぜて料理に使用できることがわかっています。