おいしいミートボールの作り方

皆さんはミートボールを食べるのが好きですか？特に肉好きの男子は、ミートボールがもたらす誘惑をどうやって忘れることができますか？ミートボールを食べた人は、そのおいしさを決して忘れることはありません。これは舌の先にある本当の誘惑です。多くの人が自宅でミートボールを作りたいと思っていますが、ミートボールを美味しく作るにはどうすればよいですか？新鮮なスープ、もちもちした肉、そして良い色のミートボールを作るにはどうすればよいでしょうか？

一般的に、ミートボールを作るときは豚肉を選びますが、これもとても美味しいです。結婚式の宴会に行くのでなければ、普段はミートボールを食べることはめったにありません。欲張りな人にとって、この辛い料理をどうやって逃すことができるでしょうか？おいしいミートボールの作り方を学びましょう！

豚肉のミートボールスープ

色も綺麗だし、スープも新鮮だし、肉ももちもちです。

材料

主な材料：豚肉200グラム、

付属品：水に浸した黒キクラゲ20g、キュウリ50g、トマト75g、

調味料: ごま油10g、塩3g、MSG2g、ネギ10g、生姜5g、エンドウ豆澱粉5g

練習する

1.豚肉を洗って細かく切り、水でんぷん、精製塩、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、少量の水を加えてよくかき混ぜます。

2. きゅうりとトマトを別々に洗い、細かく切ります。

3. 鍋を火にかけ、水1000グラムを加え、ミートボールを茹で、ミートボールが浮くまで待ち、キュウリのスライス、キクラゲ、トマトのスライス、塩、MSG、みじん切りにしたネギを加えて沸騰させます。

4. スープボウルに注ぎ、ごま油を回しかける。

ヒント

食品との相性:

黒きくらげ（水に浸したもの）：黒きくらげはカタツムリと一緒に食べてはいけません。食品の薬効の観点から、カタツムリの冷たい性質と黒きくらげの滑りやすい性質は消化に良くないので、一緒に食べてはいけません。

痔に悩む人は、黒キクラゲとキジを一緒に食べてはいけません。キジには若干の毒があり、一緒に食べると痔の出血を引き起こしやすくなります。

キノコは野鴨と一緒に食べてはいけません。野鴨は甘くて冷たい味がするのですが、消化不良を起こしやすいのです。

トマト: トマトはザクロと一緒に食べてはいけません。

チキンミートボールのレシピ

材料

鶏胸肉、生姜、マッシュルーム、塩、コーンスターチ、コショウ、チリパウダー、醤油、料理酒、砂糖、ケチャップ、バーベキューソース

練習する

1. 鶏の胸肉を購入し、きれいに洗って、側面の脂肪を取り除き、細切りにしてからミンチ肉にします。

2. キノコを洗って根を切り落とし、後で使用するために細かく切り刻みます。

3. 生姜をスライスして置いておきます。

4. きれいなボウルを用意し、バーベキューソース、ケチャップ、醤油、料理酒、塩、チキンエッセンス、砂糖、コショウ、チリパウダー、スターチを加えてよく混ぜます（好みに応じて量を増やしてください）

5. ひき肉とみじん切りにしたマッシュルームをきれいなボウルに入れ、コーンスターチ、塩、コショウを加えてじっくりとかき混ぜます。

6. 手を水に浸し、親指を使ってミートボールを絞り出します。

7. 絞ったミートボールを手で軽くたたいて固めます。

8. 鍋の水が沸騰したら、料理酒を少し注ぎ、ミートボールを鍋に入れ、蓋をして約 5 分間調理します。調理が終わったら、鍋から取り出して水を捨てます。

9. フライパンに少量の油を入れ、生姜のスライスを炒めます。次に、ミートボールをフライパンに入れ、中火～弱火で皮がほんのり黄金色になるまで炒めます。

10. 用意したソースを注ぎ、ソースが濃くなってミートボールに均一に絡むまで待ってからお召し上がりください。私はつまようじで食べるのが好きです。

ミートボールと聞くと、もうよだれが出てきていませんか？ミートボールは本当に誘惑的です。ミートボールを見た人は、我慢できません。ダイエット中であろうとなかろうと、まずは食べてからダイエットしましょう。ミートボールが大好きな方は、今日ご紹介するおいしいミートボールの作り方をすぐに覚えてください。