夏に眠いときはどうすればいいですか？眠くならずに食べるための6つのルール

高脂肪、高糖質の食品はインスリンや胆汁の分泌を容易に刺激し、それが人体の内臓に負担をかけ、血液の酸素運搬能力を低下させ、脳内の酸素含有量の減少につながり、疲れやすくなります。このタイプの食品には、フライドポテト、ハンバーガー、フライドチキン、蒸しパン、豚肉などのファーストフードが含まれます。

1. ベジタリアン料理をもっと食べましょう。ピーマン、ニンジン、ほうれん草などの緑色の高繊維野菜は、脳細胞に十分な酸素が行き渡るようにし、午後中ずっと元気でいられるようにしてくれます。新鮮な魚、鶏肉、魚介類、豆腐などのタンパク質と野菜からなる昼食には、鋭い思考、記憶、脳の覚醒を維持する上で決定的な役割を果たすチロシンが多く含まれています。

2. 主食として緑豆米または全粒粉パンを選びます。

3. 食事の順番は必ず守りましょう。まず肉を食べ、次に野菜を食べ、最後に主食を食べます。

4. 昼食を食べ過ぎないようにしましょう。 70%満腹になるまで食べ、食後に軽く運動し、すぐに休まないでください。

5. ビタミンをもっと摂りましょう。仕事の休憩中にパイナップル、オレンジ、レモンなどビタミンが豊富な果物を食べると、神経系の疲労が解消され、元気になります。

6. 眠気を誘う食べ物は食べないように注意してください。バナナやヒマワリの種は脳の思考を抑制し、眠気を誘うので食べないほうがよいでしょう。

間違った昼食を食べると、人はすぐに眠くなります。朝食と昼食を抜くと、眠くなることもあります。体内の血糖値が最低値まで下がると、人は眠気を感じます。アメリカの臨床栄養学の専門家であるジュリア・フィッツジェラルドは次のように推奨しています。

1. 規則正しい食生活を心がけ、1 日に 3 食を摂るようにしてください。食事の合間に 2 ～ 3 回、軽食をとることもできます。これにより食べ過ぎを防ぎ、血糖値が変動しないように一定に保つことができます。

2. 毎食に一定量のタンパク質と脂肪を摂取し、朝食にシリアルやナッツ類、昼食と夕食に高タンパク質の卵や魚を加えることで、体内の炭水化物の吸収を遅らせます。

3. おやつは慎重に選びましょう。甘いものをやめて、ナッツ、ドライフルーツ、野菜などの健康的な食べ物に置き換えましょう。

4. 全粒穀物食品を選びましょう。白パンは全粒粉パンほど良くなく、甘いビスケットは全粒粉ビスケットほど良くありません。前者には糖分が多く含まれ、後者には食物繊維が多く含まれています。食物繊維を多く含む食品を選ぶと、糖の吸収を遅らせることもできます。