候補者の食事はどのように計画すればよいでしょうか?

2014年の大学入試はもうカウントダウンに入っている。受験生たちは試験の準備に忙しい。親たちは毎日子供たちにおいしい料理や魚を食べさせるだけでなく、商人の魅力的な広告にも影響されている。彼らはむしろそれを信じて、さまざまな健康製品を買うために大金を費やし、さらには強壮剤を探し回って、受験生の栄養を補い、大学入試で良い成績を収められるように願っている。実際、大学入試前は受験生は緊張が強く、胃腸の吸収力も弱まっているため、わざわざ食生活を変える必要はなく、栄養バランスのとれた軽めの食事を摂るのが適切です。

一日三食は主に軽食です。

候補者は、1 日 3 回の食事で十分な主食、豊富なタンパク質、一定量の野菜と果物を摂取する必要があります。さらに、少量の食事を頻繁に摂るという原則に従い、朝食、昼食、夕食を基本として、授業中や夜に軽食を加える必要があります。

朝食は、米、饅頭、パン、麺類などのでんぷん質の主食を主とし、牛乳や卵などの高たんぱく質の食品を加え、イチゴやトマトなどのビタミンCが豊富な果物や野菜を組み合わせます。

昼食と夕食では、主食、肉、野菜のバランスの取れた組み合わせに注意する必要があります。

昼食は比較的ボリュームがあり、十分な量でなければなりません。

夕食は主に穀類と野菜で構成され、量は比較的少なめにしてください。女の子は1食あたり75〜100グラムの主食を摂取すべきであり、男の子は100〜150グラムを摂取すべきです。

夜 8 時から 10 時の間に軽食をとる必要があります。消化しやすいものを食べてください。睡眠に影響を与えないように、甘すぎる食べ物や脂っこい食べ物は避けてください。寝る前に、ナツメ、クコの実、キビ粥、牛乳、トマト卵麺などを食べるとよいでしょう。夜にリフレッシュするためにコーヒーを飲むことに頼りたい候補者もいますが、寝る前にコーヒーを飲むと神経が過剰に興奮して睡眠に影響し、翌日の精神状態が悪化します。

脳を「補充」したいなら、健康サプリメントを摂る必要はない

栄養補助食品に加えて、親たちは、候補者の体力を回復させるために、子供たちにさまざまな健康補助食品を与えることにも忙しくしています。体質は人それぞれで、サプリメントの働きも異なります。間違った摂取をすると、アレルギーや下痢などの副作用を引き起こす可能性があります。健康補助食品の中には、子供の発育に影響を与えるものもあるので、摂取しない方がよいでしょう。試験前にナッツ類（クルミ、カシューナッツなど）を食べて脳に栄養を与えるといいでしょう。ナッツ類に含まれる不飽和脂肪酸とレシチンは脳に良いです。ただし、ナッツ類は脂肪分が多く、食べ過ぎると胃腸への負担が大きくなります。1日15～30グラム程度が推奨されています。市販されているクルミミルクなどの飲料には、さまざまな添加物が含まれています。安全上の理由から、純粋なクルミの代わりにこれらを選ばないでください。さらに、卵、動物の肝臓（腎臓）、大豆と大豆製品、ナツメヤシ、濃い緑の葉野菜なども、脳に良い食品です。