アルカリ性野菜とは何ですか？

野菜にはたくさんの種類がありますが、そのほとんどはアルカリ性です。多くの人が理解していません。野菜も酸性とアルカリ性に分ける必要がありますか？確かに、野菜の酸性とアルカリ性も大きな学習対象です。アルカリ性野菜には多くの効果があります。アルカリ性野菜を定期的に食べると、胃腸の運動性が高まり、新陳代謝が促進されます。さらに、アルカリ性野菜は人体の酸塩基バランスを調整し、体を健康にします。

人体の内部環境は弱アルカリ性で、栄養素の吸収を促進します。子供にとって、アルカリ性野菜は、急速な分泌と神経系の活動を調節し、子供の知能を向上させることもできます。アルカリ性野菜とは？詳しく見​​てみましょう。

ほとんどの人は、食品の酸性度とアルカリ性について非常に漠然とした理解しか持っていないため、酸っぱいレモンは酸性であると考えています。実際、食品の酸性度やアルカリ性度は味だけで判断することはできません。いわゆる食品の酸性度とアルカリ度とは、食品に含まれる無機塩が酸性かアルカリ性かを指します。食品の酸性度やアルカリ度は、食品に含まれるミネラルの種類と含有量の比率によって決まります。カリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄は人体に入るとアルカリ性反応を示し、リン、塩素、硫黄は人体に入ると酸性反応を示します。

アルカリ性食品は主に以下のものに分類されます。

1. 野菜および果物

2. 海藻

3. ナッツ類

4. 発芽した穀物と豆。

以下の酸性食品の摂取を避けるか、摂取量を減らしてください。

1. でんぷん質、2. 動物性食品、3. 菓子類、4. 精製加工食品（白パンなど）、5. 揚げ物やクリーム類、6. 豆類。

日常生活では、できるだけ多くのアルカリ性野菜を食べて、体を弱アルカリ性に保ち、体内の環境を整えてください。これにより、腸内の有害物質の排泄が促進され、美肌や栄養補給の効果があります。ただし、適度に食べることを忘れないでください。アルカリ性野菜は良いですが、貪欲にならないでください。バランスの取れた状態を維持してください。