トウモロコシの粒の作り方

トウモロコシの粒はトウモロコシから剥がされます。トウモロコシの粒は私たちの生活の中で一般的な食べ物であり、トウモロコシの粒を食べるのが好きな人がたくさんいます。では、トウモロコシの粒を調理する方法は何でしょうか? これは多くの人が知らないことですが、多くの人が知りたいことです。トウモロコシの粒が甘いことは誰もが知っているので、多くの子供たちはトウモロコシを食べるのが好きです。

実は、トウモロコシの粒の調理法は当然ながら多種多様ですが、それに比べて、私たちが普段食べているトウモロコシの粒の調理法は、数種類の決まった方法に過ぎず、誰もそれを変えることはありません。これもまた慣習です。そこで今回は、トウモロコシの粒の調理法について詳しくご紹介したいと思います。

塩コショウのコーン粒

材料

缶詰コーン1缶、卵1個、コーンスターチ適量、塩コショウ少々、チャイブ1本

練習する

1. 必要な材料をすべて用意する

2. トウモロコシの粒を水切りし、ボウルに入れて卵を加えて混ぜます。

3. 適量のコーンスターチを加えます。コーンの粒に重みを持たせたい場合は、さらに加えることもできます。

4. コーン粒が卵液に均一に絡まるようによくかき混ぜる

5. フライパンに適量の油（調理用より少し多め）を入れ、フライパンが70～80％熱くなったらトウモロコシの粒を注ぎます。すぐにヘラでかき混ぜず、30秒ほど待ってからヘラでかき混ぜます。

6. 数回炒めて、しばらく止めます。ひっくり返さないでください。トウモロコシの粒が黄金色になったら火を止めます。まだ熱いうちにコショウ、塩、みじん切りにしたネギを振りかけてよく混ぜます。

チキンライスコーン

材料

鶏胸肉 1 枚、コーン 1/2 ボウル、赤ピーマン 1/4 個、ピーマン 1/4 個

調味料

マリネした鶏肉 塩小さじ1/4、料理酒小さじ1/2、砂糖小さじ1/6、コショウ小さじ1/4、コーンスターチ小さじ1/2、水大さじ1、植物油小さじ1/2

ソースボウル:

マンダリンソース 醤油大さじ1、砂糖小さじ2、コショウ小さじ1/8、ごま油小さじ1/4、澱粉小さじ1、水またはスープ小さじ1、ボウル1/2

練習する

1. チキンライスをさいの目切りにしてボウルに入れます。チキンライスボウルに塩、料理酒、砂糖、コショウを加えます。粘り気がでるまで手で混ぜます。次にコーンスターチと水を加え、手で均一に混ぜます。次に植物油を加え、後で使用するために均一に混ぜます。トウモロコシを解凍し、水を切ります。

2. トウモロコシを沸騰したお湯に入れてしばらく煮てから取り出し、もう一度お湯を沸騰させます。

3. ピーマンを軽く茹で、沸騰したお湯に入れたらすぐに取り出します。ただし、あまり長く茹ですぎないようにします。

4. フライパンを30%～40%の火力で熱し、鶏肉とご飯を白くなるまで炒めて、お召し上がりください。

5. ボウルのジュースを鍋に注ぎ、全体が泡立つまで（鍋の上にスプーンを置くような感じ）沸騰させます。

6. 鶏肉、米、トウモロコシ、ピーマンを注ぎ、よく混ぜてお召し上がりください。

上記で紹介した2つのとうもろこしの調理方法は、私たちの日常生活で最も一般的なとうもろこしの調理方法ですが、どれもとても美味しいです。それ以外にも、この 2 つの方法は比較的シンプルで、初心者でも簡単に習得できます。操作も複雑ではありません。一生懸命努力すれば、おいしいトウモロコシの粒を作ることができると信じています。