おいしい魚風味の豚肉の細切りの作り方

一般的な食べ物はたくさんあるので、勝手に選ぶことはできません。そうしないと、食べると健康に大きな害を及ぼします。特に病気の人は、食べられる食べ物を選ぶ必要があります。たとえば、高血圧の患者は、高脂肪で高カロリーの食べ物を選ぶべきではありません。これらの食べ物は患者の体に非常に有害です。魚風味の豚肉の細切れを美味しくするにはどうすればいいですか？

魚風味の細切り豚肉を美味しく作る方法がわからない人も多いでしょう。しかし、このような珍味を作るには非常に良い方法があり、安心して選ぶことができます。

おいしい魚風味の豚肉細切れの作り方:

材料

主な材料：大きなすね肉1枚

材料: ワイルドライスの茎、黒キノコ、ピーマン、赤唐辛子

調味料: ピシェン豆ペースト大さじ1杯、漬け唐辛子少々、エシャロット2個、生姜2～3枚、ニンニク3片、塩小さじ1/2、料理酒大さじ1杯、醤油大さじ2杯、砂糖大さじ1/2杯、酢大さじ1/2杯、コーンスターチ大さじ1.5杯、水でんぷん少々、チキンストック少々

練習する

1. フライパンに適量の油を熱し、油が60%ほど温まったら豚肉の細切りを加えて色が変わるまで炒め、火を止めてすぐに火から下ろします（豚肉の細切りが崩れたり、裂けたりしないように、箸を使ってそっと広げます）。

2. フライパンに残りの油を熱し、みじん切りにした生姜、ニンニク、ネギを加えて香りが出るまで炒めます。

3. 漬けたピーマンとピクシアンチリソースを加え、赤い油が出てくるまで炒めます。

4. 先ほど色が変わった豚肉の細切りを加えて、よく混ぜます。

5. 次に、千切りにしたワイルドライスの茎と黒キクラゲを加え、先ほど混ぜたソースを加えて、均一にかき混ぜます。