緑豆と卵は本当に魔法のようです！

私が子供の頃から、私は過度の肝臓の火災のためです当初、私はそれを治療するのに十分なパッチを発症しましたが、それはいくつかのブランドがホルモンを含んでいると言われています。 。

原材料：

緑豆30グラム、卵1個、水、適量の氷砂糖。

練習する：

1. 緑豆30グラムを量り、きれいな水で洗います。

2. 洗った緑豆をきれいな水に15分間浸します。

3. 15分後、中火で沸騰させ、水が6分沸騰したら火を止めます。

4. 緑豆を茹でている間に、卵を割りボウルに注ぎます。

5. 箸を使って混合物を素早く均等に砕き、脇に置きます。

6. 茹で上がった緑豆スープを高い位置から素早く卵液に注ぎます。

7. お好みに応じて適量の氷砂糖または数滴のごま油を加えます。

8. 緑豆と卵のドリンクを冷水の入った洗面器に入れて冷やしてから飲みます。

注記：

1. 緑豆を茹でる水が6分ほど沸騰したら火を止めます。時間が経つと緑豆が膨らんでしまうので、清熱・解毒の効能が低下します。

2. 鉄鍋で緑豆を煮るとスープが赤くなります。緑豆はステンレス製の鍋で煮るのが一番です。鍋に蓋をして、煮ている最中は開けないでください。

3. 緑豆卵ドリンクは冷ましてから飲むと治療効果がより高まります。

緑豆は、緑豆とも呼ばれ、古くは緑豆、植物豆などと呼ばれていました。食用、野菜、緑肥、薬用などの用途があります。それは私たちの民族にとって伝統的な豆料理です。私の国では2000年以上の栽培の歴史があります。栄養が豊富で用途が広いため、李時珍はこれを「最高の野菜」と呼んだ。緑豆は夏の最高級食材であり、その薬効はさらに高い。暑い夏には、甘くて冷たくておいしい緑豆粥を飲み、熱中症を予防し、熱を下げることができます。緑豆のタンパク質含有量は白米の約3倍で、ビタミン、カルシウム、リン、鉄、その他の無機塩類も多く含まれています。そのため、食用価値が高いだけでなく、薬用価値も非常に高く、「世界を救う穀物」として知られています。暑い夏には、緑豆スープは人々のお気に入りの清涼飲料水です。

卵は人間にとって最高の栄養源の一つです。ビタミンやミネラル、そして生物学的価値の高いタンパク質を豊富に含んでいます。人間にとって、卵は母乳に次いで優れたタンパク質品質を持っています。卵 1 個に含まれるカロリーは、リンゴ半分または牛乳半カップに相当しますが、リン 8%、亜鉛 4%、鉄 4%、タンパク質 12.6%、ビタミン D 6%、ビタミン E 3%、ビタミン A 6%、ビタミン B 2%、ビタミン B2 5%、ビタミン B6 4% も含まれています。これらの栄養素は人体にとって不可欠であり、人体の組織の修復、新しい組織の形成、エネルギーの消費、複雑な代謝プロセスへの参加など、極めて重要な役割を果たします。