最高にロマンチックな8コース！それらが何を意味するか知っていますか?

おすすめ1: 妖精カップル

さまざまなベジタリアン料理は「天国で結ばれた完璧な組み合わせ」を象徴し、愛に対する最高の祝福を表しています。野菜炒めは色が鮮やかで香りがよく、ほんのりスパイシー。ベジタリアン料理ですが、すべての材料がとても栄養価が高いです。

材料: 新鮮なキノコ 40 グラム、浸した椎茸 40 グラム、キュウリ 40 グラム、ニンジン 40 グラム、トマト 40 グラム、ブロッコリー 40 グラム、トウモロコシの芽 40 グラム、クサノオウ 40 グラム、レタス 40 グラム、ショウガ 1 片、適量の澱粉。食用油50グラム、スープ適量、生姜汁適量、コショウ小さじ1杯、塩小さじ1杯、MSG小さじ1杯。

作り方：きのこ、しいたけは扇形に切り、きゅうり、にんじんは細切りにする。トマトの皮をむいてダイヤモンド型のスライスに切ります。生姜の皮をむいて鋸歯状のスライスに切ります。ブロッコリーは小さな花蕾に分けます。トウモロコシの芽を細切りにし、ヒシの実とレタスをボール状に切ります。主な材料をすべて沸騰したお湯に入れて茹でます。鍋に少量の油を入れて熱し、主な材料をすべて加え、スープとその他の調味料をすべて加えて炒め、水で溶いてとろみをつけます。

推奨事項2：ペアで飛行する

一緒に飛ぶことを表現するのに、多くの人がチキンウィングを使います。この料理はチキンウィングを主な材料として使います。まず蜂蜜と他の調味料でマリネし、黄金色になるまで揚げてからトマトで煮込みます。料理は甘酸っぱく、チキンウィングは柔らかくて美味しいです。「一緒に飛ぶ」と名付けられ、「世界中のすべての恋人は最終的に結婚する」という意味です。

材料：鶏手羽5～6本、レタス、トマト、塩、薄口醤油、濃口醤油、チキンパウダー、梅酒、蜂蜜。

作り方：鶏の手羽を洗って清潔な容器に入れ、マリネ液を加えて1時間放置します。フライパンに温かい油を熱し、鶏の手羽を両面2分ずつ入れ、中火から弱火にして両面が黄金色になるまで揚げます。マリネした鶏の手羽のソースを鍋に注ぎ、鶏の手羽を約10分間煮込み、鶏の手羽を取り出して提供します。適量のコーンスターチでとろみをつけ、強火にしてソースを鶏の手羽にかけ、ゴマをふりかけます。盛り付ける際は、レタスを刻んでお皿の土台として使い、トマトを刻んで飾って彩りを添えるのもおすすめです。

おすすめ3：愛の甘さ

この魚の切り身を米酒ソースで煮込んだ料理は、白身魚の切り身に澱粉と油をまぶし、香り高い米酒で味付けをしています。味は新鮮で柔らかく、米酒は香りが豊かで、まるで愛の甘さのようで、バレンタインデーにぴったりです。

材料: スズキ、黒キクラゲ、スープ、卵白、塩、砂糖、コショウ、澱粉。

準備：ヘッド、キール、皮膚、腹を除去し、塩と厚さ約5mmにスライスし、卵と乾燥した澱粉を加え、2時間冷蔵します。そして、魚の切り身を1つずつ入れ、魚の切り身を鍋に入れて、魚の切り身をゆっくりと煮詰めて魚を覆うことをしてください。黒い真菌で盆地に注ぎます。

おすすめ4: 甘い

レンコンにはもち米の芳醇な香りがあり、もち米にはレンコンの爽やかさがあり、それぞれの味が互いに引き立て合っています。二人の愛は、このもち米とレンコンの味のようです。

材料: レンコン、もち米、キンモクセイ、蜂蜜、白砂糖、重曹。

作り方：もち米を洗い、1時間ほど浸します。水気を切って置いておきます。新鮮なレンコンの皮をむいて洗います。片方の端を斜めに切り、レンコンの先端は後で使用するために取っておきます。レンコンの穴にもち米を注ぎます。詰め終わったら、切ったレンコンの先で元の切り込みを覆い、つまようじで固定します。レンコンを鍋に入れ、重曹と水を加えて強火で煮る。鍋から取り出し、重曹水を捨てる。元の鍋を火にかけ、水、砂糖、金木犀を加え、レンコンを入れて強火で沸騰させ、その後中火にしてレンコンがシャキシャキするまで煮て、レンコンを取り出します。冷めたらスライスしてお召し上がりください。別の鍋にレンコンのスープを加え、蜂蜜のようにとろみがつくまで煮て、レンコンのスライスに注ぎます。最後に蜂蜜をかけます。

おすすめ5：ダブルメロンと小豆

小豆は南の方に生えていて、春になると枝が少しだけ芽を出します。これが一番懐かしいので、もっと摘んでいただけると嬉しいです。 2 番目にお勧めする料理は、「ダブルメロンと小豆」です。この料理は、世界中のすべての恋人たちの愛の美しいビジョンを体現しています。この料理には深い意味があります。小豆は恋の悩みを表し、冬瓜とカボチャで作ったハート型は、牛飼いと織姫が空で離れ離れになっても、二人は依然として愛し合っており、永遠の愛を持っていることを表しています。

材料: 冬瓜、かぼちゃ、小豆。

作り方：まず冬瓜とカボチャの皮をむいて種を取り、ハート型にスライスし、サラダ油、塩、MSGで味付けします。小豆を沸騰したお湯に入れて、柔らかく粘りが出るまで煮ます。味付けした冬瓜とカボチャのスライスを蒸し、フライパンに油を熱し、トマトソースを加えてよくかき混ぜ、茹でた小豆を加えて数回炒めます。縁にメロンを2個並べ、真ん中に小豆を注ぎ、お皿に盛り付けてお召し上がりください。

推奨事項6：血と肉

私が皆さんにお勧めするのは、恋人同士の継続的で長続きする誠実な感情を象徴する「肉と血」です。

材料: 鶏もも肉ミンチ、鶏軟骨、竹串、塩、ワイン、チキンエッセンス、コショウ、クミンパウダー。

作り方：まず、購入した鶏肉を細かく切ります。軟骨を洗い、血の付いた黒ずみを取り除き、後で使用するために細かく切ります。細かく刻んだ鶏肉と骨を、ひき肉 70%、骨 30% の標準比率で混ぜます。お好みに合わせて塩、ワイン、チキンエッセンス、コショウ、クミンパウダーを混ぜてマリネを作り、均一にかき混ぜます。材料を混ぜ合わせたら、肉と軟骨をマリネし始めます。準備した肉と軟骨をソースに注ぎ、かき混ぜながら約 3 ～ 5 分間マリネします。その後、冷蔵庫に1〜2時間置きます。マリネした肉を冷蔵庫から取り出します。串の割合はひき肉3枚とカリカリの骨1本程度にします。紐で繋いだ後、見た目が良くなるように形を少し調整します。肉をオーブンまたは電子レンジに入れ、温度を180度から220度の間で調節します。電子レンジの場合は、グリルの位置に調整します。焼き時間は通常6〜12分です。あまり長く焼きすぎると、肉が乾燥しすぎてしまうので注意してください。

おすすめ7：魚と水の愛

魚は言いました。「私の目から流れる涙は見えない。私は水の中にいるから。」水は言いました。「あなたの涙を感じることができる。あなたは私の心の中にいるから。」この世の愛は、魚と水の間の感情に他なりません。ここで私は別の料理をお勧めします。フナと白玉のスープです。このスープは恋人同士の調和のとれた関係を象徴しています。真っ白な豆腐は男女の純真無垢な愛を象徴し、水中で遊ぶ二匹の魚は男女の喜びを象徴しています。このスープを飲むのは本当に面白いです。

材料: フナ 2 匹、豆腐 1 箱、玉ねぎ、生姜、塩、コショウ、チキンエッセンス。

調理方法：フナの内臓を取り除き、鱗とエラを取り除き、洗って、塩と料理酒でマリネします。豆腐を1cmの厚さに切り、置いておきます。少量の油を加え、フナを入れて両面がきつね色になるまで揚げます。魚の上にネギと生姜を散らし、水を5杯ほど加えます。蓋をして沸騰させ、強火で10分間煮込み、その後弱火で40分間煮込みます。豆腐を加えて約5分煮ます。塩、コショウ、チキンストックで味付けします。

推奨事項8：永遠に

揚げ物、炒め物、揚げ物の匂いに飽き飽きし、大きな魚や肉を食べるのに飽き飽きしているなら、味を変えて、本格的なさわやかなデザートである赤酒酔梨を一皿作って、暑い夏に愛する人とロマンチックで涼しい味を楽しみましょう！赤酒酔梨は西洋料理の有名なデザートで、陰を養い、肺を潤し、痰を取り除き、咳を和らげるほか、血液循環を促進し、肌を美しくする効果もあります。清熱、清乾、鎮静、補血の効能があり、節句の季節にぴったりのデザートです。

材料: 赤ワイン700ml、クリスタルナシ2個、氷砂糖適量。

作り方：水晶梨の皮と芯を取り、半分に切って、変色を防ぐためにきれいな水に浸します。鍋に赤ワインを注ぎ、氷砂糖を加えて、氷砂糖が溶けるまで煮ます。クリスタルペアを加え、中火から弱火で赤ワインが沸騰するまで煮込み、その後弱火で1時間煮続けます。さらにおいしく食べるために、食べる前に数時間冷蔵庫で冷やします。