乾燥した秋に陰を養い、肺を潤す果物はどれでしょうか？

空気が乾燥する秋には、水分を多く含み保湿効果のある果物を多く食べるようにしましょう。旬の果物は人体にどのような健康効果をもたらすのでしょうか?

ブドウ：ブドウには気血を補い、筋肉と骨を強化し、経絡を浚渫し、腫れを抑え、排尿を促進する効果があり、貧血、高血圧、浮腫、神経衰弱、疲労の人に適しています。ブドウは鉄分を多く含み、子供、女性、虚弱者、貧血の人に適しています。高血圧の人は、ブドウとセロリのジュースを飲むと良いでしょう。ブドウ50グラム、セロリ50グラムを洗ってジューサーに入れて絞り、温水と一緒に1日2〜3回、20日間服用します。若い女性が食欲不振の場合は、新鮮な牛乳 250 ml にレーズン 20 グラムを加えて、一緒に煮て朝食に食べることができます。脾臓や胃が弱い人はブドウを食べ過ぎてはいけません。ブドウを食べた直後に水を飲まないでください。そうしないと下痢になりやすくなります。糖尿病患者はブドウを食べ過ぎてはいけません。1日に20個以上食べないのがベストです。

梨：梨は甘くて涼しく、少し酸味があります。熱を消し、体液を促し、肺を潤し、痰を解く効果があります。秋の乾燥を予防し、治療するのに適した果物です。梨は細胞組織の健康を維持し、血管を柔らかくする働きがあります。梨を生で食べると、清熱解毒、水分促進・潤干、清心・鎮火の作用があります。また、梨を水で煎じたり蜂蜜を加えてペースト状にすると、清熱・肺潤、痰消・咳止めの作用があります。

咳をしている子供には、クルミと梨のドリンクを作ることができます。生の梨1個（約150グラム）を大きめに切り、クルミの実（紫色の皮は残しておく）と氷砂糖を各30グラム加え、水800ミリリットルを加えて煮てジュースにします。数日間、1日3回、1回につき大さじ1杯を摂取してください。喉の痛みや咳には雪梨を食べるといいでしょう。雪梨3個を潰し、蜂蜜50グラムを加えて水で煎じ、1日3回飲みます。梨は冷たい性質を持っているので、冷え性、脾虚、下痢の人は食べるのを避けてください。

リンゴ：リンゴは甘くて涼しい性質を持っています。水分の産生を促進して喉の渇きを癒し、熱を取り除いて落ち着きのなさを和らげ、胃と消化を強化し、肺を潤して心を喜ばせ、腸を収斂させて下痢を止める効果があります。リンゴはコレステロールを下げ、動脈硬化を防ぎ、ガンと闘い、疲労に抵抗し、体内からナトリウムを排出するのを助けます。高血圧によるめまい、不眠症、食欲不振、疲労、軽い下痢には、朝食前にリンゴとキンモクセイのスープを飲むといいでしょう。リンゴ 1 個 (皮をむき、芯を取り、スライスしたもの)、キンモクセイ少々、氷砂糖、澱粉を適量入れ、リンゴを水で煮て、煮立ったら澱粉、氷砂糖、キンモクセイを加え、スープによく混ぜて飲みます。

子供の消化不良による下痢はアップルソースで治療できます。リンゴを数個用意し、熱湯で洗い、皮をむき、蒸してペースト状に潰し、1日4回、1回あたり約100グラムを摂取します。1歳未満の乳児の場合は、1回あたり50グラムを1日3～4回摂取します。リンゴにはタンニン酸が豊富に含まれているため、便秘を引き起こしたり、症状を悪化させたりすることがあります。心筋梗塞や糖尿病の人はリンゴを食べ過ぎないようにしてください。胃風邪の症状がある人や潰瘍性大腸炎の患者は生のリンゴを食べないようにしてください。

ザクロ：ザクロは性質が温かく、味は甘酸っぱく、渋みがあります。水分の産生を促進し、喉の渇きを癒し、収斂凝固、下痢を止め、出血を止める効果があります。水分不足、口と喉の乾燥、喉の渇き、長期下痢、長期赤痢、血便、頻繁で透明な帯下などの症状に適しています。ザクロジュースには、優れた抗老化作用と抗がん作用を持つポリフェノールが豊富に含まれています。下痢や月経不順の人は、ザクロと日本米のお粥をもっと食べることができます。ザクロ1個、日本米50グラム、適量の白砂糖を用意します。ザクロの皮をむいてつぶし、鍋に入れ、水を加えて15分間煮て、残渣を取り除き、スープを取り、日本米を加えて強火で沸騰させ、弱火にしてお粥に煮込み、白砂糖を加えます。

お酒を飲んだ後に喉が渇いたら、ザクロスープを飲むのもいいでしょう。ザクロ2個、氷砂糖適量、ザクロの皮をむいて鍋に入れ、適量の水を加えて30分煮込み、その後氷砂糖を入れて溶けるまで煮ます。ザクロを食べ過ぎると歯や肺にダメージを与えます。ザクロは魚介類と一緒に食べてはいけません。ザクロには収斂作用があるので、風邪や急性炎症、便秘のある人は注意して食べる必要があります。

サンザシ：サンザシは甘酸っぱくて少し温かい味がします。瘀血を解消し、蓄積を取り除き、痰を解消し、解毒し、リフレッシュし、胃をきれいにし、脳をリフレッシュし、食欲を増進し、脂肪を取り除き、血圧を下げる効果があります。サンザシは栄養価が高く、ビタミンCとカルシウムの含有量が多いため、高血圧、冠状動脈性心臓病、糖尿病の患者や子供に適しています。消化不良の子供には、揚げ麦芽サンザシドリンクが使えます。生のサンザシ20グラムを取り、芯を取り除いてスライスし、揚げ麦芽10グラムと一緒に沸騰したお湯に浸します。好きなだけ飲んでください。サンザシは酸っぱいので、胃出血や胃酸過多の人は食べないようにしてください。また、サンザシは子宮収縮を促すので、妊婦は食べないようにしてください。