中程度の脂肪肝食

脂肪肝は一般的な肝臓疾患です。脂肪肝の発生は患者に重大な身体的損害をもたらすため、この疾患には注意する必要があります。脂肪肝は、その重症度に応じて、軽度脂肪肝、中等度脂肪肝、重度脂肪肝に分けられます。軽度の脂肪肝は発見が難しく、身体に大きな害を与えることはありません。

しかし、中程度の脂肪肝には特別な注意が必要です。中程度の脂肪肝は適切に治療・管理しないと、重度の脂肪肝に簡単に進行し、治療がさらに困難になります。中程度の脂肪肝に関する知識と、中程度の脂肪肝の食事上の問題について理解する必要があります。

1. カロリー摂取量をコントロールする。脂肪肝患者はカロリー摂取量が多すぎてはいけません。肥満や脂肪肝を防ぐために、体重1kgあたり1日529～617kcalのカロリーを摂取できます。肥満または太りすぎの人は、体重をコントロールまたは減量するために、体重1kgあたり353～440kcalのカロリーを摂取できます。

2. 牛乳や魚などの良質なタンパク質の摂取を適切に増やすと、肝細胞の修復と再生に効果があり、低タンパク血症を改善し、肝細胞へのさらなる損傷を防ぐことができます。

3. 砂糖や甘いものを減らしましょう。砂糖は主に穀物から摂取されます。野菜や果物に含まれる天然の糖分を除き、精製された砂糖、蜂蜜、ジュース、砂糖漬けの果物、その他のお菓子やデザートは食べないでください。砂糖が多すぎると脂肪に変換され、肥満や脂肪肝の悪化につながります。

4. 脂肪摂取量を制限します。中等度の脂肪肝の患者の場合、1 日を通して食物と食用油から摂取する脂肪の総量は 40 g を超えてはならず、コレステロールを多く含む食品の摂取を適切に制限する必要があります。

5. ビタミン、ミネラル、食物繊維を補給します。肝疾患の治療に重要なさまざまなビタミンやミネラル、特に葉酸、コリン、イノシトール、ナイアシン、ビタミンE、ビタミンC、カリウム、亜鉛、マグネシウムを豊富に含む食品や調剤を補給して、正常な代謝を促進し維持し、栄養不足を是正または予防します。明らかな肝機能障害、腹水、浮腫のある患者は、ナトリウム塩の摂取を制限する必要があります。

6. 食物繊維を十分に摂取する。食事は精製しすぎてはいけません。主食は粗い穀物と細かい穀物の組み合わせにしてください。野菜、果物、藻類をもっと食べて、食物繊維を十分に摂取してください。ビタミンやミネラルの供給を増やすだけでなく、代謝老廃物の排泄を促進します。血中脂質や血糖値の調整に良い効果があります。

上記では脂肪肝とは何かを紹介しました。脂肪肝は私たちの健康に深刻な脅威を与えるため、脂肪肝の予防と治療に努めなければなりません。中程度の脂肪肝は脂肪肝の一種です。上記の記事では中程度の脂肪肝の食事について詳しく紹介しています。中程度の脂肪肝にかかってしまったら、糖分の摂取を減らし、食物繊維を多く摂るように注意しなければなりません。