黒土保護法が施行されてから1年以上が経ち、耕作地の「ジャイアントパンダ」はどうなったのか。

文：陳永潔記者 写真・文編集：陳永潔

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監査の専門家:

李 保国（中国農業大学土地科学技術学院学長・教授）

収穫量の多い黒土は「耕作地の中のジャイアントパンダ」として知られています。習近平総書記は「黒土の保護を重要課題として捉え、黒土をしっかり利用し、保護しなければならない」と強調した。 「デジタル技術とバイオテクノロジーの活用を強化し、黒土を高水準の農地に変えることを優先し、黒土を効果的に保護する。」

肥沃な黒土は地球上で希少な土壌資源です。最新の統計によると、わが国東北部には典型的な黒土耕作地が約2億9400万ムーあり、全国の耕作地面積の15.4％を占めています。

2022年8月1日に施行された「中華人民共和国黒土保護法」は、国家の生態安全と食糧安全保障の確保に広範な意義を持つ黒土保護の特徴に基づいて法制度と措置を構築しています。

▲黒龍江省双鴨山友好農場では、整地機械が黒土を修復している。

黒土保護法が施行されてから1年余りが経ち、各地域・各部門は量を維持し、質を向上させるための有効な措置を講じ、黒土の優れた生産能力を効果的に保護し、国家の食糧安全保障を確保し、生態系のバランスを維持してきました。

2023年までに、黒龍江省、吉林省、遼寧省、内モンゴル自治区で実施される保全耕作面積は9,000万ムーを超える。第14次5カ年計画期間中、我が国は1億ムーの黒土の保護と利用の任務を完了します。黒土耕作地の質が大幅に向上し、土壌有機物含有量が平均10％以上増加すると予想されます。

監視によれば、遼寧省の黒土地域の耕作地の質は大幅に向上した。プロジェクトエリアの耕作地の品質は平均で0.5等級以上向上し、土壌有機物の平均含有量は3パーセントポイント以上増加しました。黒龍江省の耕地品質の平均等級は3.46に達し、土壌有機物の平均含有量は36.2グラム/キログラムに達した。

耕作地における「ジャイアントパンダ」の起源

耕作地の中でも黒土はなぜ「ジャイアントパンダ」と呼ばれるのでしょうか？ジャイアントパンダについて話すとき、私たちはその貴重さ、希少性、さらには脆弱さまで考える傾向があります。

世界には、面積約 190 万平方キロメートルのウクライナ平原など、4 つの主要な黒土地域しかありません。面積約120万平方キロメートルのアメリカ合衆国ミシシッピ平原。面積約103万平方キロメートルの中国東北平原。南米のパンパはアルゼンチンからウルグアイまで広がり、面積は76万平方キロメートルです。

我が国では、黒土は北東部の独特な生物気候条件下でのみ発達し、形成されます。黒土の形成には長い時間がかかります。 1cmの黒土層が形成されるには約200～600年かかります。

▲黒土形成の模式図

黒土では、トウモロコシ、大豆、米などの作物を植えても、生産量が十分であるだけでなく、品質も非常に良好です。しかし、かつてはつまめば油が出て、刺すと箸が出てくる黒土は、利用に重点が置かれ、メンテナンスがおろそかになり、長い間乱開発されてきました。現在、土壌浸食、土壌層の薄化、肥沃度の低下などの問題に直面しています。効果的な保護対策を講じなければ、近い将来この「美しい黒」を失ってしまうかもしれません。

黒土が直面している主な問題は、深刻な劣化です。黒土は埋め立てられた後、実は脆くなってしまったのです。例えば、約100年かけて耕作されてきた黒土は急速に薄くなっています。黒土層は当初の50cm～1メートルから15cm～50cm程度に変化しており、黒土層は毎年平均2mm程度消費される可能性がある。

同時に、黒土層はどんどん薄くなっており、黒土中の有機物は減少し続けていることを意味します。黒土の色が黒から黄色、さらに薄い黒へと変化し、どんどん色が薄くなってきました。色が薄い理由は、土壌の有機物含有量が徐々に減少しているためで、東北三省では南に行くほど黒土中の有機物含有量の減少が深刻です。

黒土層がどんどん薄くなると、黒土の構造も劣化し始めます。最も顕著な状況は、黒土が固くなることです。

東北地域全体の黒土耕作地面積は約5億3800万ムーで、比較的厚い黒土層が約50％を占めています。耕作可能な土地の面積は国土の 27% を占めています。これらの国々の穀物総生産量は国の 1/4 を占め、最も重要なのは、輸出される穀物の量が国の 1/3 を占めていることです。

中国東北部の黒土は、我が国の食糧安全保障の「屋台骨」であり、まさに耕作地の中の「ジャイアントパンダ」と形容するにふさわしいものである。

土壌科学 保全耕作の原則

耕作地の中の黒土と「ジャイアントパンダ」をどう守ればいいのか？これには土壌科学の一般原則を理解する必要があります。

2017年、国連食糧農業機関（FAO）は持続可能な土壌管理のための10の原則を提案しました。これら 10 の原則は、土地利用管理と農業の持続可能な開発において、土壌の質を保護し、持続可能な農業生産と栽培を可能にするための最も重要な原則または基準でもあります。

▲2017年、国連食糧農業機関（FAO）は持続可能な土壌管理のための10原則を提案した。

1 つ目は、土壌浸食を減らすためにあらゆる可能な手段を試すことです。 2つ目は土壌有機物含有量を増やすことです。 3つ目は、土壌の栄養分のバランスを整え、循環を良くすることです。最後は土壌水分管理を改善することです。水は生命の源であり、水の供給量によって作物の収穫量が決まります。

国際的な解決策は保護的利用、つまり保全農業です。保全農業は何を守るのでしょうか?実際、農業の発展においては最も基本的な土壌資源を保護することが必要です。土壌資源が適切に保護されて初めて、土壌資源を持続的に利用し、農業生産を持続的に利用することが可能になります。

保全農業には、実際には不耕起、マルチング、輪作の 3 つの部分があります。これが私たちの保全農業の栽培システムです。

不耕起とは、土地をできるだけ耕さないことを意味し、被覆とは、生育期間中の作物自体の被覆であれ、収穫後の作物の刈り株や残渣であれ、表面を植生で覆うことを意味します。

不耕起栽培とマルチングに加えて輪作も行います。例えば、北東部地域ではトウモロコシと大豆の輪作が可能であり、条件が許す場所では水田と畑の輪作を実施することができます。つまり、同じ作物を永遠に同じ土地に植え続けることはできないということです。

▲国連食糧農業機関（FAO）は、不耕起、マルチング、輪作という保全農業の原則を提唱した。

伝統的な農業では、種をまく前に土地を耕して平らにする必要があります。植物が良好に生育できるよう、畑に入って土を動かすにはさまざまな機械が必要です。

私たちは、伝統的な農業から不耕起農業や最小限の耕起農業への転換を奨励すべきです。最小耕起とは、できるだけ土壌をひっくり返したり、乱したりしないようにすること、つまり播種帯内での条耕後にのみ播種を行い、必要に応じて深耕を行うことを指します。不耕起とは、稲わらを敷いた状態で、播種や施肥などの作業を一度に行うことです。不耕起栽培とは、不耕起播種機を使用して、播種と同時に肥料や殺虫剤の散布を完了させることです。

国際的には、特にアメリカでは保全耕作を採用する国が増えています。南北アメリカにおける対象地域は拡大しており、80～90パーセントの土地が保全耕作の対象となっている。

不耕起、播種、被覆は、土壌がもともと形成されたときの生態系に基づいた方法である。それらは土壌中の生物の「活力」、特に土壌耕作の「エンジニア」であるミミズの数を劇的に増加させることができます。不耕起農法の後では、土壌構造を改善する作業は実際には生物に引き継がれます。

▲ミミズは土壌耕作の「エンジニア」です。土壌構造を改善する役割は、実は生物に与えられています。

研究によると、トウモロコシの茎でも大豆の茎でも、地表の 1/3 を覆っていれば、土壌浸食を 80% 以上削減できるそうです。表面を覆うことで土壌が保護され、風速が下がり、砂嵐が発生しにくくなり、水による浸食が大幅に軽減されるからです。表面の2/3以上をわらで覆うと、土壌浸食を95％以上削減できます。

また、なぜ輪作をするのでしょうか?これは、植物によって特性、特に根系の特性が異なるためです。根系の機能も大きく異なります。例えば、マメ科植物も窒素を固定することができます。トウモロコシと大豆の輪作後、豆や大豆などの作物の窒素固定は、実際には土壌の肥沃度が低い部分を消費し、また土壌に一定の窒素を追加し、次のシーズンに植えられるトウモロコシに窒素肥料を提供します。

作物によって根の深さは異なります。主根を持つものもあれば、繊維状の根を持つものもあります。土壌深部の空間と浅い表面の空間も異なり、土壌の性質を改善することができます。

黒土保護利用の里樹モデル

黒土の保護利用の里樹モデルは、北東部地域における保全耕作の具体的な応用例です。国際的には、保全耕作は保全農業へとさらに格上げされ、持続可能な土地利用のための輪作と組み合わせることで、持続可能な農業利用の一形態とも言えるようになりました。

中国北東部におけるトウモロコシの連続栽培の現状下で、どのように土地保護を実施できるでしょうか?実は、わらマルチを植えて畑に戻す作業なんです。

▲黒土の保護モード - わらを畑に戻し、植え付けを行う

マルチング、耕起削減、不耕起は、Lishu モデルの核心です。大豆とトウモロコシの輪作と組み合わせることで、根系全体が黒土上で非常によく発達し、成長します。耕起底層が消え、根が深く張り巡らされ、ミミズは1メートル未満の深さまで移動でき、表面にはミミズがたくさんいる。

▲吉林省梨樹の長期試験圃場で採用された不耕起＋マルチング＋輪作の農法

このような状況下で、土壌の質は向上し、穀物の生産量は減少しませんでした。干ばつの年であっても、穀物生産量の増加は非常に顕著で、従来のモデルよりも少なくとも 20% ～ 30% 高くなります。

土壌を保全するためにナシの木のような不耕起農法を採用すると、土壌浸食、風浸食、水浸食を防ぐことができます。節水とは、水供給量を50mm～70mm増加させることであり、干ばつの年に生産量が増加する主な理由です。

梨の不耕起、マルチング、輪作農法は、黒土生態系の好循環を促進し、特に畑にわらマルチングを戻すことと不耕起を組み合わせることで、黒土の良好な生態系循環を促進し、非点源汚染を防ぎ、大気環境の汚染も防ぎます。

▲黒土の持続的利用

土壌構造が改善されると、水が深く浸透します。トウモロコシは旺盛に成長し、根は1メートル以上にも深く伸びます。トウモロコシの倒伏の発生率が大幅に減少します。

さらに、可能な限り輪作を採用する必要があります。我が国の食糧安全保障に関する限り、北東部の広大な土地を休耕地のままにしておくことは困難ですが、畑をわら敷きに戻したり、耕起を減らしたり、耕起しなかったり、一定の範囲内で輪作したりすることは完全に可能です。これが北東部地域が追求する持続可能な開発の目標です。私たちは、黒土の有機物含有量が徐々に回復し、ある程度まで改善し、土壌構造がますます緩やかになり、土壌が水と栄養の供給基地としての役割を果たせるようになることを期待しています。

報道によると、今年、黒龍江省、吉林省、遼寧省、内モンゴル自治区では、不耕起、最小耕起、わら敷きなどのさまざまなモデルを実施し、黒土保護と利用の重複面積が1億ムーに達し、有機肥料も2000万ムー追加される予定だ。高水準の農地建設と溝侵食の抑制を着実に推進し、国家黒土保護プロジェクトの標準化に引き続き尽力します。

良好で健全な土壌だけが、黒土での穀物生産を保証し、我が国の食糧安全保障を守ることができるのです。