桜風味の「かたつむりライスヌードル」？実際に栽培した人がいるんです！

この二日間、皆さん桜を楽しんでいらっしゃいます。

例えば、杭州の西湖のそばにある太子湾公園、

余杭平遥の杭州桜園、

見た目は良いですね。

これらのアトラクションは人々で混雑しています。

本当にうるさすぎるよ。

市場には桜が咲き、

主に日本から導入された品種。

これらの日本の観賞用桜の品種は、

すべて無臭です。

香り高い桜、

そしてカタツムリライスヌードルのような味がします。

彼のことを知りたいですか？

この件も話題になりました。

出典: Weiboスクリーンショット

3月12日、潮報の記者が杭州市西部郊外を訪れ、桜の鑑賞に最適な場所として、余杭長楽森林農場の西山森林区を勧めた。

西山森林区本部の前には小さな谷があり、谷の一端は三日月形の小さな貯水池につながっています。周囲の山や野原には、赤、ピンク、白の何十本もの在来の桜が咲いています。

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春風が吹き、花びらが散り、ロマンチックな花が一輪咲いているが、まだ観光客は訪れていない。

潮報記者はここで浙江省林業科学院の桜育種専門家、李銀剛氏と会った。

この桜谷は、省林業アカデミーと長楽森林農場が共同で建設した在来の桜の資源バンクです。渓谷の近くでは、省林業アカデミーによって選抜され育成された香りのよい桜の新品種が栽培されています。

過去2年間、専門家らは中国全土で桜の遺伝資源を収集し、中国原産の桜には比較的優れた特性があることを発見した。例えば、ソメイヨシノよりも早く咲くものや、香りのよい花もあります。

中国全土でより優れた在来種の桜を咲かせるために、省林業研究院と桜産業連盟は「カタツムリ麺」と呼ばれる新しい品種を開発した。

こんなに美しい花に、なぜこんな臭い名前がつけられたのでしょうか？

李銀剛さんは潮報の記者にこう語った。「この新しい種類の桜は香りが強いです。遠くから見るとカタツムリのライスヌードルのような香りがするので、『カタツムリのライスヌードル』と名付けられました。」

育種の過程で、研究者たちは合計117本の優れた観賞用桜の植物を収集しました。

その中には、より上品な香りを持つ、より良い資源もいくつかあります。李銀剛氏は、香りが弱いものは来年、国家林業草原局に国家植物品種権を申請する可能性があると述べた。

今後数年で、桜の「カタツムリ麺」や新鮮な「カタツムリ麺」の新しい品種も市場に流入し、皆様に喜ばれるようになると信じています。

出典：銭江晩報

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