あまり知られていない事実ですが、あなたの認識を覆すかもしれません。スーパーマーケットのロール状のビニール袋や私たちがよく使う透明なビニール袋は、たとえ食品グレードのものであっても、肉を長期間保存するのには適していません。 このタイプの袋は通常、 HDPE素材で作られており、油脂との長期接触により分解されやすいため (もちろん、一時的な包装であれば大きな問題にはなりません)、肉を長期間保存することはあまりお勧めできません。 そのため、スーパーで肉を買って家に持ち帰るときは、袋を密封された食品用バッグ(一般的に再利用可能)またはガラス製の保存箱に交換し、袋を直接冷蔵庫に放り込まないことが最善です。 私たちの身の回りには、身近なプラスチック製品がたくさんあります(スーパーの透明ビニール袋については、以下の候補No.2をご覧ください)。石油を恐れる人もいれば、高温を恐れる人もいます。安全に使用したいなら、よく見てください! 最近とても人気のあるビッグベリーカップは、実際には透明なプラスチック製のウォーターカップで、通常はPCとTritan (どちらもサイズ 7) で作られています。ビスフェノールAの放出が心配な場合は、購入時にTritan素材(高価になる場合があります)を選択するようにしてください。 もちろん、PC 素材が絶対に安全でないということではありません。ただ、相対的に見れば、トライタンの方が耐熱性に優れています。 PC素材も買う価値ありです。 |
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