マッシュポテトの作り方

マッシュポテトは私たちの生活の中で一般的な食べ物であり、非常に香りがよく、マッシュポテトを食べたことがある友人は、人生でマッシュポテトを高く評価しているので、誰もが人生でマッシュポテトが好きだと思います。マッシュポテトを作るには、まずジャガイモをすりつぶしてから油で揚げる必要があります。作り方がわかっていただければ幸いです。

マッシュポテトの作り方は比較的簡単で、私たちサラリーマンに適しています。主にジャガイモを小さな立方体に切り、鍋に入れてゆっくりと調理し、ジャガイモがゆっくりと柔らかくなるようにします。このようにして、私たちは日常生活でおいしいマッシュポテトを作ることができます。

1. ジャガイモを洗って皮をむき、切り分けます。肉を小さくさいの目切りにします。

2. 鍋に油を入れ、油が50%ほど熱くなったら、角切りにしたジャガイモと角切りにした肉を加えて炒め、塩、コショウ、適量の水を加えます。

3. 約10分後、水を沸騰させ、柔らかくなったジャガイモをペースト状に潰し、柔らかくなるまで煮込みます。その後、チキンエッセンスを加えてお召し上がりください。

ヒント

油の入れすぎには注意し、油の色が変わったら水を加えてください。皮をつけたままじゃがいもに火が通るまで茹でることもできます（じゃがいもに箸が簡単に入るくらいであれば、火が通っています）。茹でたジャガイモの水気を切り、皮をむいてボウルに入れ、道具（泡立て器がおすすめ）でつぶします。さまざまなフレーバーに関しては、これに基づいて処理されます。マッシュポテトを炒めて（お勧めできませんが、とても香りがよくなります）、サラダドレッシングまたはミルク（バター、牛脂、チーズはすべてOK）、黒コショウを加えると、ひき肉の味が良くなります。

マッシュポテトの主原料であるジャガイモは、大豆よりもタンパク質が豊富で、動物性タンパク質に最も近い食品です。ジャガイモにはリジンとトリプトファンも豊富に含まれており、他の穀物とは比べものになりません。ジャガイモはカリウム、亜鉛、鉄分も豊富に含む食品です。含まれるカリウムは脳血管の破裂を防ぐことができます。含まれるタンパク質とビタミンCはリンゴの10倍で、ビタミンB1、B2、鉄分、リンの含有量もリンゴよりはるかに多くなります。全体的に栄養価はリンゴの3.5倍です。また、ジャガイモは脂肪分が少ないため、ダイエット中の主食の代わりとして使われることも多いです。

日常生活でマッシュポテトを作るときは、油を入れすぎないように注意する必要があります。色が変わるまでジャガイモを揚げてから水を加えます。柔らかくなるまでゆっくりと調理してからマッシュポテトを作ります。このようにして、ジャガイモをマッシュポテトにした後、作った形に合わせて油で揚げることができます。