ラズベリージャムレイヤーケーキ

ラズベリージャムレイヤーケーキについては、食べたことがないどころか聞いたこともない人も多いと思います。ラズベリージャムレイヤーケーキという名前を知らない人は多いです。この現象の主な理由は、ほとんどの人がラズベリーについてよく知らないからです。実際、ラズベリーは植物であり、食用にもなるので、ラズベリーをソースにするのが好きな人もたくさんいます。

いわゆるラズベリージャムサンドイッチケーキは、実際にはラズベリージャムで作られた風味のあるケーキです。ラズベリージャムレイヤーケーキを食べたことがない人も多いですが、実はこのラズベリージャムレイヤーケーキの味はかなり美味しいです。それでは、ラズベリージャムレイヤーケーキの具体的な作り方を詳しくご紹介していきます。

ラズベリーは、ラズベリー、ツリーバブル、ラズベリー、ウィートバブル（小麦の収穫期に実をつけることからこの名がついた）とも呼ばれ、バラ科キイチゴ属の木本植物です。果実科に属します。果実は甘い味がします。植物は1〜2メートルの高さの低木で、枝は茶色または赤褐色で、若いときは短いビロードのような毛で覆われ、まばらにとげで覆われており、イチゴに少し似ています。

材料: 低脂肪小麦粉 110g、ラズベリージャム適量、無塩バター 70g、上白糖 60g、バニラエキス小さじ1杯。全卵 110g、粉ミルク 30g、ベーキングパウダー小さじ1杯

ラズベリージャムレイヤーケーキのレシピ

バターを室温で柔らかくし、上白糖を加えて均一に混ぜ、全卵を数回に分けて加えて手早く混ぜ、小麦粉をふるいにかけ、ヘラで不規則な方向に切り込みながら均一に混ぜ、生地の半分を紙コップにすくい取り、真ん中を凹型に押し、ジャムを小さじ1杯入れ、生地の半分をすくい取り、オーブンを180度に予熱します。中段で25分焼きます。

ラズベリーの果実は食用となり、ヨーロッパでは古くから栽培されてきました。栽培品種のほとんどが果物として利用されています。ラズベリーの果実には、ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、カリウム、マグネシウム、そして大量の食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。ラズベリー 100 グラムあたり 87% が水分で、0.9 グラムのタンパク質、4.7 グラムの食物繊維が含まれており、209.3 キロジュールのカロリーを供給できます。ラズベリーは狭心症などの心血管疾患の緩和に効果的ですが、軽い下痢を引き起こすこともあります。ラズベリーの果実は甘酸っぱくておいしいので、「黄金の果実」として知られています。

上記のラズベリーとラズベリージャムレイヤーケーキの詳細な紹介を通じて、ほとんどの人がラズベリージャムレイヤーケーキの作り方をある程度理解しているはずだと私は信じています。理解した後、ラズベリージャムレイヤーケーキの作り方は、実は普通のケーキの作り方とあまり変わらないことがわかります。違いがあるとすれば、それは材料かもしれません。それ以外は、基本的に同じです。