スパイスビーフジャーキー

五香粉ビーフジャーキーは、多くの人に好まれています。この種類の食べ物は、味が良いだけでなく、お腹を満たすのにも非常に効果的です。ビーフジャーキーは比較的低カロリーです。このような食べ物を食べても、健康に害はありません。では、五香粉ビーフジャーキーはどのように作るのでしょうか。このような珍味を作るには、いくつかの良い方法があります。

五香粉ビーフジャーキーの作り方がよくわからないという人も多いでしょう。この料理を作るには良い方法がいくつかありますが、作る前に五香粉ビーフジャーキーの作り方の詳細な理解にも注意を払う必要があります。

スパイスビーフジャーキー1：

材料

材料: 牛ひき肉（または豚ひき肉、豚肉を使用する場合はポークジャーキーになります）

調味料：五香粉、砂糖、薄口醤油、濃口醤油、塩、料理酒、胡椒、乾燥生姜粉、乾燥ニンニク粉、白ゴマ。辛いものがお好きなら、チリパウダーを少し加えます。個人的にはチリパウダーの方が美味しいと思います。要するに、塩味、辛さ、中辛、小辛をお好みに合わせて調整してください。

練習する

1. ひき肉、コーンスターチ、調味料をすべて混ぜ、粘りが出るまで一方向にかき混ぜます。

2. ベーキングトレイにアルミホイルを敷き、ひき肉を入れ、ひき肉の上にラップをかぶせ、めん棒で薄く伸ばし、ラップをはがします。

3. オーブンに入れて170℃で30分焼きます。 （途中で一回転）

4. 冷めたら小さく切っておけば、おかずやおやつとして最適です。

スパイス入りビーフジャーキー

材料

材料: 牛肉（赤身）5600g、

調味料: 砂糖 500g、塩 250g、MSG 50g、シナモン 50g、クローブ 40g、醤油 300g、生姜 200g、料理酒 100g、スターアニス 100g

練習する

1. スライスする: 新鮮な牛肉から筋を取り除き、血を切り落とし、薄くスライスし、竹のふるいの上に広げて乾燥させ、後で使用するために小さくスライスします。

2. 揚げる：上記の調味料と牛肉をフライパンに入れて炒めます。ソースがほぼ乾いたら、料理酒を振りかけ、よく混ぜて鍋から取り出します。

3. 乾燥：肉のスライスを乾燥室に入れて乾燥させ、包装して完成品にします。

以上が五香粉ビーフジャーキーの作り方の詳しい紹介です。作るときは、上記の方法に完全に従ってください。ただし、五香粉ビーフジャーキーを作るときは、牛肉の選択に注意する必要があります。新鮮な牛肉を選ぶ必要があり、牛肉は筋のない純粋な肉であれば、食べたときに美味しくなります。